【生意經】在客庄原夢 力馬生活工坊

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卑南族原住民南賢天(右)與妻子張秀娥(左)原本在苗栗經營窯廠,走過產業外移、2千萬負債低潮,16年前轉型經營複合式休閒餐廳力馬生活工坊,兼售自創品牌陶瓷器。
卑南族原住民南賢天(右)與妻子張秀娥(左)原本在苗栗經營窯廠,走過產業外移、2千萬負債低潮,16年前轉型經營複合式休閒餐廳力馬生活工坊,兼售自創品牌陶瓷器。
南賢天是卑南王後裔,80年代與手足共營陶瓷貿易,全盛時有200位員工,因不擅管理、兄弟拆夥,他獨扛2千萬債務,後自創原民圖騰瓷器品牌,偕妻兒以車為家,四處擺攤為生。
2003年,他將窯廠改作餐廳兼賣陶瓷器、搭配歌唱演出開啟第二春,天籟嗓音觸動遊客,夫妻倆堅持演出小費不入私囊,16年捐助偏鄉孩童教育逾800萬元。曾經浪跡天涯尋根,如今在文創裡找到認同,這一刻,異鄉也能是原鄉。
「尖山米粉名聞遐邇,我的阿婆(客語奶奶)創立米粉品牌有82年歷史,她是百歲人瑞,吃下這盤『阿嬤的炒米粉』,保證健康呷百二。」頭戴花環、穿著傳統原住民服飾的女主人張秀娥,是道地客家姑娘,嫁給在苗栗經營窯廠的卑南族丈夫南賢天。

創業資訊

  • 創業時間:2003年3月
  • 裝潢:40萬元
  • 人事:30萬元
  • 陶瓷器材料費:15萬元
  • 水電瓦斯:5萬元
  • 總計:90萬元
南賢天擁有乙級廚師執照,利用太太娘家販售的米粉,設計「阿嬤的炒米粉」料理。

營收資料(2019年7月)

  • 人事:27萬元
  • 食材:16萬元
  • 水電瓦斯:7萬元
  • 進貨成本:8萬元
  • 營收:70萬元(陶瓷器銷售約占17%)
  • 利潤:12萬元

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