「尖山米粉名聞遐邇,我的阿婆(客語奶奶)創立米粉品牌有82年歷史,她是百歲人瑞,吃下這盤『阿嬤的炒米粉』,保證健康呷百二。」頭戴花環、穿著傳統原住民服飾的女主人張秀娥,是道地客家姑娘,嫁給在苗栗經營窯廠的卑南族丈夫南賢天。
【生意經】在客庄原夢 力馬生活工坊
南賢天是卑南王後裔,80年代與手足共營陶瓷貿易,全盛時有200位員工,因不擅管理、兄弟拆夥,他獨扛2千萬債務,後自創原民圖騰瓷器品牌,偕妻兒以車為家,四處擺攤為生。
2003年,他將窯廠改作餐廳兼賣陶瓷器、搭配歌唱演出開啟第二春,天籟嗓音觸動遊客,夫妻倆堅持演出小費不入私囊,16年捐助偏鄉孩童教育逾800萬元。曾經浪跡天涯尋根,如今在文創裡找到認同,這一刻,異鄉也能是原鄉。
營收資料(2019年7月)
- 人事:27萬元
- 食材:16萬元
- 水電瓦斯:7萬元
- 進貨成本:8萬元
- 營收:70萬元(陶瓷器銷售約占17%)
- 利潤:12萬元
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