9月秋老虎發威，氣溫飆破攝氏35度，走進綠樹成蔭的青青食尚花園會館，燥熱暑氣頓時消退幾分，入口處貼心設置冰淇淋攤供賓客呷涼，青青婚宴文創集團董事長吳永強，拿著無線電呼叫器遙控全場，催促工班在每個露天證婚場地四角，增設四台移動式冷氣。
【頭家開講】浪漫拚成戶外婚霸 青青婚宴文創集團董事長吳永強
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吳永強小學喪母、父親長年離家，從小只能靠自己，國中畢業就在餐廳外場打滾， 19歲獨當一面管3間餐廳，退伍入股當老闆；1991年接手青青農場、18年前轉型切入婚宴市場，首創戶外教堂婚禮。
生意正要起飛，千萬造景卻在尾牙季遭祝融，他只花1個半月復原重建，又遇SARS重創、負債3000萬元，靠使命必達客製化主題婚禮累積口碑， 6年前赴大專院校開課，讓辦婚禮成為一門專業。
逆境激發求生本能，吳永強次次化危機為轉機，去年營收4億元，拚成戶外婚宴龍頭。
當喜宴結束、賓客準備離場時，天空突然下起大雷雨，40組大型帳棚立刻在7000坪園區鋪天蓋地展開，新人與賓客行經動線滴水不漏。原來，吳永強前一天就查了氣象預報，得知當天有30％降雨率，他說：「不敢跟老天爺賭。戶外婚禮最怕天公不作美，我們的雨備清單多達五十項，連水孔蓋都要先疏通，防落葉堵塞，把風險降到最低。」
創造回憶 替新人圓夢
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