【大哥賣鴨我賣鴨5】拉兄弟加盟5年展21家店 最氣員工偷學另創品牌會員專區財經理財許黃傑加盟大哥的吳家鴨香飯,也做得有聲有色。文 楊筠攝影陳俊銘影音陳建彰主播雅婷發布時間 2019.11.28 10:54 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:32 臺北時間加盟許黃傑鴨肉吳家鴨香飯生意經已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員一個鴨香飯,是好幾個𨑨迌人的人生轉捩點。許黃傑說:「本來賢哥就是希望跟我們一樣背景的人,能加入做個生意。犯殺人罪被關的兄弟的兒子,賢哥也是拉來店裡上班,就怕他在外面學壞。」店裡的獨門醬汁配方已製做成粉,許黃傑僅透露裡面有冰糖、砂糖、中藥。「那次鬥毆殺人事件,我們有兩個兄弟被抓去關,其中一人有小孩,就託付給賢哥幫忙照顧。賢哥發現他國中就吃毒,趕快帶到店裡看著…自己人要加盟,賢哥加盟金也收得不多。」 一盤蓬鬆香的蔥蛋也是店裡熱賣招牌,頗受學生喜歡。但也發生生意做起來,手上一有錢又走回頭路的案例。「那個沒用的,一有錢就又上酒店,錢花在女人身上,還欠賭債,店放著人就跑了…」這件事賢哥雖然生氣,但他說最挫折的是好心讓人來學,結果整個被copy走,「心很痛啊,那個員工來我們這學半年,後來就出去偷開,陸續在新北市開了4家鴨香飯,四個點都是我們的口袋名單。但他沒有我的醬汁配方,所以我現在更小心。要是以前,我帶著黃傑就去『理論』了。」他說得含蓄。現在他懂得放下,「算了,你逼他關店,那又是好幾個家庭失業。」 本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入