【攝影筆記】構圖、調光、撈料對焦 美食照是這樣折騰出來的

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這組羊肉爐烏骨雞的美食照,失敗的拍攝過程剛好都留下來了,正好可以拿來說明最後可口誘人的美食照,是怎麼產出的。
這組羊肉爐烏骨雞的美食照,失敗的拍攝過程剛好都留下來了,正好可以拿來說明最後可口誘人的美食照,是怎麼產出的。
大部分你們看到刊登出來的照片,其實大多時候不會是只拍一張而已,尤其需要打燈拍攝的,更複雜一點。光的方向、強弱、軟硬、顏色,都會影響一張照片的成果,打一支燈是這樣,打兩支就更傷腦筋了。這組羊肉爐烏骨雞的美食照,失敗的拍攝過程剛好都留下來了,正好可以拿來說明最後可口誘人的美食照,是怎麼產出的。
第一步通常我會先拍一張沒有打燈的照片,先確認一下畫面的構圖配置,把該擺的都先擺好。
打上第一盞燈光,測試一下亮度跟光影是否是預想的效果,順便觀察煙霧的效果。
接著把鍋裡的料撈上來排列好,再打上第二盞燈,試個幾次調整強度,就得到一張亮度適當的照片啦。
玩完第一鍋接著第二鍋上場。照例先用沒有閃光燈的現場照來一張構圖測試,看背景需要加加減減哪些東西。
先來第一盞燈試試,這時湯匙裡還不急著把主角放上,因為銀色反光湯匙加上煙霧瀰漫,鏡頭一直對不到焦,所以我丟了玉米筍進去,方便對焦。

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