台東知本山腳下的「風行館民宿」,是在地人最推薦的民宿之一。一般旅客到訪知本都想找內附溫泉的旅宿居住,但若問在地人,多數人會說,何必單泡一間溫泉?知本溫泉小店林立,連廟裡都可泡湯,千萬別執著單一旅店溫泉,找間真正睡得好、吃得好的旅店才是重點。 經過輾轉介紹,我找到由夫妻Jason和Nancy打造的「風行館民宿」。民宿就開在知本道路上,橘紅色外觀非常好找。抵達這日正好是淡季,兩人盛情招呼,這間只有5間房的旅宿,老闆夫妻原本都在台北內湖科技園區工作,因十年民宿夢,數年前終於回到Nancy的家鄉,買下屋子整修,就此在台東定居。 這間開在知本卻沒有溫泉的民宿,內部設備一切都由2人打造,簡單舒適。民宿因為Jason的手作料理,大受旅客喜愛。這日我品嘗的晚餐非常精彩,使用當令花草與在地漁獲,米飯裡加入香蘭,透出淡淡的芋頭般香氣。佐上主食烏魚,配菜有翼豆、醃大頭菜,甜點是自製豆花。生活如此簡單,隨處都能有極美滋味。