在台成立75年的老字號醬油廠萬家香，順利跨足綠能產業。去年8月，萬家香旗下的太陽能電廠與美商蘋果（Apple）簽署再生能源計畫案，成為台灣第一個與蘋果簽署太陽能售電合約的業者。其實不只萬家香，包括中租、寶佳、國泰也加入投資。
隨著減碳成全球趨勢，包括蘋果、Google等科技大咖紛紛加入再生能源倡議組織RE100，訂出2025年達到百分之百使用再生能源的承諾。
科技大廠承諾使用再生能源，造就綠電交易制度崛起。「目前企業購買綠電有3個管道，第1種是透過交易平台購買再生能源憑證；第2種是向再生能源業者購買綠電並取得憑證；第3種則是自建太陽能光電板，自行發電。」業內人士分析。
而萬家香跟蘋果之間的交易就是屬於第1種。主導萬家香跨足太陽能的吳如森解釋：「透過太陽能發電自發自用，會產生一個綠色標籤，經由第三方認證後，得到的再生能源憑證就可以出售給別人，有點類似碳權交易。現在很多國際大廠都在找綠電，相信這會是一門好生意。」
吳如森在日本發展太陽能事業多年，他發現，未來政府會慢慢停止再生能源補助，讓它回歸市場機制，並以憑證制度取代補貼政策，也就是說，憑證就會是將來支撐電廠生存的關鍵，「未來我們也會逐步拉高這部分的營運占比，估計3、4年後會是憑證的天下。」
