《想見你》由三鳳製作、福斯傳媒攜手合作，也是製作《我可能不會愛你》《必娶女人》《稍息立正我愛你》等戲劇的三鳳製作成立10年的代表作。製作人麻怡婷表示，台灣電視劇的製作費預算目前一年比一年高，以目前塊狀的偶像劇來說，每集製作費約落在新台幣200萬元至300萬元，當然也有更高的，製作預算增加，除反映工作人員薪資成長，對於劇組而言亦算充足，不須過度妄自菲薄。導演黃天仁也透露，台灣的工作人員長期在台拍戲，大多對劇組拍戲的預算有一定程度了解，「大家會盡量在這個額度裡做到最好，超過了就想其他方式來解決。」
像是《想見你》第7集許光漢的車禍戲，雖然在劇本只佔短短的0.3頁，卻是劇中李子維穿越的關鍵，黃天仁原想找專業的翻車團隊、特技人員拍攝，讓李子維在路上發生車禍，但計算費用後發現成本太高，於是麻怡婷和黃天仁討論以別種方式拍攝，最後決定找吊車從有斜坡的地方翻車，省下2至3倍的製作費。麻怡婷說：「雖然這場戲很重要，但已經是第7集了，且重點不是在車禍，而是在李子維怎麼穿越？幸好導演人很好，怕我超支就同意了。」
劇中柯佳嬿和許光漢不僅一人分飾兩角，更從高中生演到成人，考驗演技。麻怡婷表示，選角時最重視的就是演員的氣質，再來則是演技，當時將柯佳嬿、許光漢搭配起來也覺得兩人很有CP感，而施柏宇雖然還是新人，但他本身的特質很符合「莫俊傑」這個角色。
陳芷涵則透露，柯佳嬿是他們最早決定好的演員，也是最早看到劇本的。「柯佳嬿一看完前3集，就立刻打給麻怡婷說『我要演』『可不可以明天就拍』？而許光漢則是麻怡婷一開始就認定的人選。」選角時他們採取一人一票的制度，且大部分想法不謀而合，在選角上並沒有太大歧見。
黃天仁指出，劇中的角色需要以幾種不同的樣貌出現，除了氣質符合角色，柯佳嬿與許光漢亦演過多種角色，且詮釋得非常到位，呈現出兩人的多樣性。
