近年許多民眾被肥胖問題纏身,積極嘗試各種減重方法,醫師邱正宏在「愛瘦美」YouTube頻道「邱醫來了」表示,「過午不食」「少量多餐」是許多人奉為圭臬的甩肉準則,但往往卻導致很多人減肥失敗。
邱正宏醫師表示,「過午不食」雖然聽起來很正確,但這種方式只對平常有吃宵夜習慣的人有幫助,因為真的會因此少吃一餐,但現代人習慣晚睡,反而可能因為「太餓睡不著」找東西吃破功。有另一說是「過6點不食」,但依然有許多失敗案例,像是有人雖然6點後不吃東西,乾脆在6點前「吃2份晚餐」,反而吃得更多,不但沒變瘦,還變得比以前更胖,建議除非能堅持下去,否則最好不要嘗試。
邱正宏醫師解釋,「少量多餐」難以瘦身則是因為每次進食後體內會分泌胰島素,將糖分壓到細胞形成肝糖與脂肪堆積,同樣2000大卡的熱量,分成3次(餐)和5次(餐)進食,反而更容易累積脂肪。「人家只有3個時間點堆積脂肪,你卻有5個」,累積脂肪的時間變多了,減肥自然變得更加困難。