幾次採訪發現鄭越才的穿著都相當吸人眼球，不是有著大大骷髏圖案的潮T，就是配色相當鮮豔，「我做健康檢查，心臟是36歲，也沒有什麼慢性病。」喜好園藝的鄭越才，在池上的渡假村建了果園，還種了各式各樣的樹木、設置森林步道，「在台東，水好、食物好、空氣好，睡4個小時可能比在台北睡8個小時好。」
身強體健可能也跟他從小練武有關。12歲到28歲的人生都在聚光燈下求生存，高調是必備。雜技、魔術、武打樣樣精通，鐵條纏頸、飛鏢射背、躺臥釘床，練成「金鐘罩鐵布衫」的鄭越才總是聚焦點，即便已脫離演員角色，渾身「戲」胞難藏，舉手投足依舊充滿戲劇張力。