不過，本刊調查，鬍鬚張事件前天爆發後，昨天上午民進黨立委高嘉瑜透過臉書質問：「縱容業者貼台灣豬賣進口豬，農委會主委不用道歉嗎？」而行政院副祕書長何佩珊昨（27日）下午就透過民進黨團群組表達：「陳吉仲主委對鬍鬚張事件非常抱歉！」
據轉述，何佩珊提及，中央畜產會發放的台灣豬標章，是受農委會委託執行，而中央畜產會原先就知道鬍鬚張進口的西班牙豬肉有庫存會使用到今年年底，業者承諾未來會全面改用台灣豬肉，才會核准發給台灣豬標章。
何佩珊也強調，目前共有1萬1千家業者申請台灣豬標章，絕對不會容許以進口豬肉混充台灣豬的情形再出現，這個月雖然是試辦，但也是糾正錯誤的期間，未來陳吉仲會親自督導中央畜產會的執行情形，明年1月起會加大查緝力道並開始，嚴格裁罰，務必落實台灣豬標章百分之百使用國產豬肉。
今天經濟委員會中，台灣民眾黨立委邱臣遠指，鬍鬚張事件是「標章之亂」。陳吉仲否認說：「沒有亂」，國民黨立委楊瓊瓔、孔文吉質詢也詢問陳吉仲：「高嘉瑜叫你道歉，你道不道歉？」陳吉仲並未道歉，僅表示是媒體把這件事情緣由始末顛倒，「我們哪裡有問題？」
陳吉仲強調，目前是輔導示範期間，只要立委、媒體認為相關措施需要改進，農委會就會改進，但鬍鬚張事件是正面發展，因為鬍鬚張配合政策清楚標示，也配合農委會把進口豬改成國產豬。他說，在輔導過後，標示台灣豬標章但未使用的業者，明年1月1號起會收回標章，並以標示不實裁罰4萬元到400萬元，若消費者檢舉也會給予獎勵。
