重新來過、砍掉重練，經常是我們遇到障礙、困難時，冒出來的第一個想法，但是人生不像電腦，不僅無法重來，即便重來，經驗、知識將永難累積成專業。所以，保有初心才是比較務實的態度，回想當年熱情是一種生命的校準，雖說心是肉做的，一路走來始終如一談何容易。
第四本《鏡週刊酒誌》問世！意喻3年有成，進入新的歷史場景，肩上的責任只能說愈來愈重，我身為領頭羊，豈有喘息之理？2020年是全球頗艱難的時刻，所幸酒界爭氣，廣大消費者也懂得酒精殺菌，品酒怡情養身的道理，跌跌撞撞一年，產業仍然交出一張不錯的成績單。
同理，這本《2021鏡週刊酒誌》也是內容最豐富的一期，更是集結最多高手提供精彩內容的一期，而且是搶先替廣大酒友搶先品嘗市場新品、寫下心得最多的一期。不過，這也是製作過程最難產的一期，連續幾個晝夜不怠，幾乎覺得自己快要「蒙酒神寵召」去了！
謝謝整個團體的每一分子，《酒誌》能順利出刊，掌聲榮耀歸於他們，在攻頂的路上有團隊，絕對是跟喝酒一樣幸福的事兒。放眼2021年，酒界還有許多大事要發生，團隊們還要完成威士忌高峰會、O Whisky圓山世界威士忌烈酒展、下一本《鏡週刊酒誌》，還有好多好多計畫要跑。
隨時檢視當年的因緣，思辨來時道路，只為了讓心智更強、情感更暖，酒海闖蕩，豈是一句「乾杯」能解…
★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
