張泰西秀出礦區中原石被切割彷如一塊塊灰濛濛方形吐司的照片，外行人看來每塊無太大差異，「這是場賭博，現場潑水只能看到一些紋路色澤，要憑經驗想像加工後的模樣，決定要不要買，有時候看外面好好的，切到裡面還是有變化。」
他回憶第一次到土耳其採購安格拉珍珠灰，興奮溢於言表，「以前在台灣看到灰色系石頭很漂亮卻有很多洞，但這塊石頭非常紮實，所以我大膽買了將近500噸，打電話告訴太太，她愣住好久沒講話，當晚睡不著，但後來賣很好，大家都嚇一跳。」銷售佳績彷彿定心丸，他的黝黑臉色散發自信光彩。
隨著採購足跡遍及義大利、希臘、葡萄牙、西班牙和巴西等，張泰西也遇過綑綁式銷售，「1組20幾顆，A到C級都有，只容許挑掉3顆，其他全部要帶走，因為中國客人會全拿，礦主不怕賣不掉。有時候飛那麼遠一趟，真的不行，還是空手回來。」但他相信勤能補拙，出國每天勤跑3、4個偏遠礦區，不是在山上，就在前往的山路上。
