根據《自由時報》報導，「周士恩覺得鮭魚湯豪豪喝」說，既然改名就把「湯豪」放進名字幾天「當幾天周湯豪」，因為覺得青春要熱血才改名，不是占便宜「去壽司店免費吃上幾萬」，因此把3次餐費湊到整數，捐款給社會。
報導稱，「周士恩覺得鮭魚湯豪豪喝」將1萬元分別捐款老五老基金幫助獨老、中國附醫血液腫瘤專戶、中國附醫的兒童綜合專戶、認養惠明盲校學童，以及仁愛之家老人，他說「學生捐款金額不高，但希望能一己之力幫助獨居長輩溫飽。」
對於外界認為年輕人改名鮭魚、免費吃壽司卻浪費食物，「周士恩覺得鮭魚湯豪豪喝」則說自己與朋友吃3攤，每個餐點都認真吃完，也希望外界扭轉年輕鮭魚的印象。
他更在臉書上PO出這3天「鮭魚歷險記」的行程，17日一下課便與同學相揪去改名，改名後大概吃了2,200多元的壽司。18日上完課衝去捐血，接下來陸續去了幾個公益團體捐款，第2攤的壽司郎吃了2,300多元；最後第3攤的壽司郎吃了2,800多元，再到老師、同學推薦的公益團體捐款。
「周士恩覺得鮭魚湯豪豪喝」強調說，「名字我星期一就會改回來啦，我的家人們真的很擔心我現在的名字對我未來會不會有影響，而且我也真的很喜歡我阿公幫我取的士恩啦。」
