雖然疫情影響到蔡尚樺節目的錄影，和原訂許多演講及活動主持，但還好這段時間還談成了兩個新節目，就等解封正式開錄，「以前錄影很忙常三餐不正常，最近都在家準時開飯或叫外送，再加上很喜歡自己動手煮，竟然默默胖了3公斤！」
由於開工在即，蔡尚樺表示，現在就是採16小時不吃、只吃8小時的168輕斷食法，「想喝含糖飲料時我就改喝純鮮乳製成的知覺優格增加飽足感，而且每cc都有十億乳酸活菌可以保養腸胃，想吃點心時就用優格果醬配吐司，然後晚餐都在六點前吃完，一直到隔天才再進食，希望能在錄影前瘦下來！」
日前蔡尚樺粉專突破30萬，她特地辦了回饋粉絲活動，讓粉絲投稿寫下自己遇到的煩惱，她從中挑選20個親自打電話給粉絲開導或予以幫助。她透露，網友的煩惱千奇百種，有一名送貨員去年發生重大車禍，到現在還是會記憶缺失，「他寫信給我之後，我過幾天打給他，他竟然就忘記了，還說印象中好像是很久以前了，我跟他分享怎麼鍛煉腦力跟記憶，把發生的事情每件都寫在本子上，多嘗試記起來再講給別人聽，內化讓大腦去分析重整資訊！」
趁著疫情這一個多月，蔡尚樺也終於有空檔可以靜下來看書跟追劇，為之後的工作做功課，她認為雖然未來可能還有很多困難，但也深覺把自己的健康和營養顧好是最重要的，才能不害怕去面對之後的挑戰。
