Nick負責前菜、主菜及甜點，前菜「Play Chicken Balls炭烤雞肉丸」，雞肉丸混合雞軟骨和洋蔥，在直火燒烤下，多汁焦香，搭配鹹蛋黃金沙醬，再沾裹以糖炒過的麥片，鹹香帶甜脆，加上新鮮咖哩葉，清新解膩。
【防疫飲食】男人、大叔與鮮肉聯手！FirePlay × HiBoRu快閃限量雙人套餐只賣6天
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這套餐有夠man。因為有全台最會玩火的男人「FirePlay Taipei」主廚蘇濟恒（Nick）與「HiBoRu」老闆、調酒圈World Class冠軍大叔黃俊憲（小T），以及首度曝光、有媲美韓國男團外型的「HiBoRu」主廚Valens，聯手推出「火力全開快閃雙人套餐」，集結男人、大叔與鮮肉的心血，美食、好酒盡出，重點來了，套餐只推2個週末，第一波本週五（7/30）開跑，火力全開快去外帶才對！
主菜「Duck-ing豪野鴨」，Nick以「東山鴨頭」為概念，「冬菜鴨肉」則給了他風味上的啟發，將鴨頸去骨，塞入用榛果、開心果、冬菜調味的鴨絞肉，刷上自製烏斯特照燒醬，同樣以直火烤至外香內嫩，尾韻香甜，有夠涮嘴。
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