「七星潭海灣民宿」老闆陳建行最常掛嘴邊的是「我媽說」三字，從母親手中接下民宿，秉持她的待客之道，把到訪客人都當朋友，枕頭床鋪不用最花俏的，而是最好的，為的是讓客人一夜好眠；家具擺設不惜成本，陳建行甚至親手做麵包給客人吃。
不玩奢華不搞設計！我在花蓮七星潭海灣民宿找回久違的「民宿感」
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這些年台灣民宿遍地開花，有的玩設計、比奢華，彷彿要夠獨特才能吸引遊客目光，也讓「民宿老闆」這個角色似乎越來越小化。這次入住的花蓮「七星潭海灣民宿」，不是特別新穎也沒有異國風，卻讓我體會到久違的「民宿感」。
陳建行笑說民宿剛蓋好時是七星潭的「海景第一排」，數年過去，前方大大小小民宿林立，再也沒有客房開窗即景的美好。但他認為這是好事，整個七星潭周邊能夠共生共榮是他樂見的。數年過去，景色變了，初衷卻沒有變，帶客人玩花蓮，他和客人玩得一樣開心，所有介紹給客人的行程，他必定親自走過，同樣的行程，十幾個業者他都一一體驗，精選後才推薦給客人。
抵達七星潭的第一天早晨，陳建行說他有一個祕密景點一定要帶我去。他駕著閃閃發亮的橘色金龜車，噗噗噗的抵達四八高地，推薦拍攝角度後又說，旁邊有一條路走進去，那裡更漂亮。抵達後發現他早已經掛好吊床，我們就這麼驚奇的在海邊吹著海風、盪著吊床，他說，晚上這裡看星星超美。
「每次花蓮地震，有很多國外的朋友，都傳訊息來關心我，我很感動，就覺得做這些都很值得。」陳建行說的沒錯，連我也不知不覺中，自豪自己認識了一位超懂玩的花蓮達人。今年暑假開始，陳建行請來女管家顏欣蘭，推出手作烤餅乾的體驗，提供拍攝全家福照片的服務，也將廢棄的水塔改造成趣味的潛艇，讓客人入住有吃有玩之外，還能有美美的照片做紀念。
七星潭海灣民宿
- 地址：花蓮縣新城鄉七星街79巷25號
- 電話： 0913-855-333
- 房價：雙人房4,300元起、6人房6,000元起
- 備註：手作烘焙餅乾DIY於每日下午4點進行，入住時需預約方可免費體驗。
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