艾成表示,很幸運可以可以接觸到竹東這個有人情味的地方,「艾記」試營運期間曾經在5點就賣光所有的餐點,讓他們一直在門口道歉,不過也謝謝民眾一直「用新台幣下架海南雞飯」,讓他很感動,現在正式開幕,團隊也因為試營運培養出默契,今天出餐速度也很快,客人滿意度也大幅提升,給團隊一個強心針。
以董娘身分亮麗出席的王瞳,她表示自己因為準備民視過年特別節目《民視第一發發發》,所以為了穿舞衣所以有特別減重4公斤,希望讓觀眾眼睛一亮。而幾次陪艾成到在竹東火車站旁的「艾記」,總是身心舒暢,尤其後疫情時代,也歡迎大家到竹東走走。