結合自家漁船新鮮漁獲和在地漁民合作,開在車城馬路旁的「田中漁夫」,沒有固定菜單,想吃什麼一切隨心。門口大水族缸,鮮蝦猛跳,入門時我還遇見漁夫把剛釣起的牛港鯓,放在水桶準備入店販售。
【墾丁走春5】吃到不新鮮全部免費 超強無菜單海鮮餐廳
有人說,來到墾丁周遭想試海鮮,不能錯過一間外觀平凡無奇,內裡卻有經典創意的餐廳。 這間餐廳叫做「田中漁夫」,最厲害的是,老闆大剌剌地跟我說:「如果吃到不新鮮、加味精,今天的餐點全部免費。」
「如果吃到不新鮮、加味精,今天的餐點全部免費。」老闆很有自信地這麼跟我說。這兒的海鮮主打生猛新鮮,手法不限台式或者任何烹調方法,以原味為主。老闆拉把椅子,與客人併坐,隨口問起想吃的餐點,依照人數、口味配菜,分量與鹹淡滋味搭配,全靠他自信推薦。
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