「入木三分」在當地小有名氣，沒有顯眼招牌，客人上桌全靠緣分。餐廳外觀像極了木雕工坊，充滿禪風的空間擺滿老闆的收藏。上座後先飲一盞「白鶴靈芝茶」，平日人少，一屋子安靜，耳邊傳來悠揚古琴聲，隔窗聽雨，心也不再浮躁。
【仲夏遊龍潭3】效仿古人夏日養生之道 無菜單料理「蔬心」解熱
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在《仲夏齋戒月》中，記載了唐代詩人白居易三旬斷腥膻的夏季養生之道：「減葷血味，稍結清淨緣。」這回我效仿古人，在土潤溽暑之日，走進了位在桃園龍潭的「入木三分」無菜單蔬食料理餐廳。
蔬食菜單標榜健康無負擔，隨著四季更換，前菜到甜點共有10道料理，「手工花生豆腐」每日現做，豆腐白、芥末青、松子黃、枸杞紅及油膏黑，一塊豆腐可嘗出5種滋味。
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