在美國加州Apple Park能容納2,000人的員工餐廳中，對設計素來講究的蘋果，連提供的餐具也不馬虎，一付付看似瓷器、頗有質感的潔白刀叉，同樣也出現在星宇航空商務艙的餐點餐具中。
不只蘋果和星宇航空，包括星巴克、摩斯漢堡用的吸管，達樺奶茶、日出茶太、茶湯會的水搖飲杯，甚至是美商史泰博（Staples）供應白宮的水杯，通通都是生物可分解塑膠製成；而這些產品，全都出自一家規模僅120人的台廠—銘安科技之手，讓台塑集團、日商三井也爭著成為股東！
早在「綠色議題」在全球吵得沸沸揚揚前，銘安科技在成立之初，就只把眼光放在「生物可分解材料」上，全心全意發展這項產品。
「從2003年成立起，每年都覺得市場高度認同我們的產品，但最終基於成本考量，客戶還是忍痛割捨。」銘安董事長黃建銘接受本刊專訪時，感嘆地說道。
然而，這一間默默耕耘近20年的台廠，因「淨零碳排」，似乎正在擺脫這樣的宿命。
化工博士出身、擔任環保生物可分解材料協會理事長數年的黃銘健，就連畢業論文也專攻「微生物喜歡吃的塑膠」；在他帶領下，銘安也是市場上少有從生物原料提煉、生產設備改造，再到應用產品一條龍全包的生質塑膠（絕大多數是生物可分解塑膠）相關公司，攤開其產品，更是「玲瑯滿目」，吸管、餐具、杯子、碗盤、塑膠袋、保鮮膜、手套⋯⋯甚至連太陽眼鏡都有。
生質塑膠（bioplastic）佔總體塑膠的比重，目前僅約1％。回憶起一路的艱辛，黃建銘心有戚戚焉：「一開始公司以台灣市場為主，根本沒有量，虧錢也在做，一開始只賣一、兩千個的塑膠袋都很高興！」
全球限塑令愈演愈烈，直至2009年，歐巴馬（Barack Obama）擔任美國44屆總統，開始推動環保政策，鴨子划水多年的銘安因此被相中，愈來愈多美國客戶找上門；隔年，銘安再成為溫哥華冬季奧運選手村餐具、用品的供應商，在國際聲名大噪，品牌客戶越來越多，全美最大文具公司史泰博也成為最大客戶，1年給銘安5、600萬美元訂單。
如今，美國市場佔銘安營業額超過50％、歐、澳各佔10％、台灣則為15％，在全球的知名度也水漲船高，從年營收只有360萬新台幣的小公司，一路到2019年，營收成長至2.7億元。
黃建銘透露，在台灣，政府並沒有設立堆肥場域，所以銘安今年計畫在雲林打造回收堆肥廠，將在台灣賣出的產品，回收自己處理，使堆肥成為有機肥，再賣給需要業者，形成自有的循環系統，朝著5年內IPO的目標前進。
