2022.06.06 11:25 臺北時間

手搖飲「熱量陷阱」是它! 營養師曝糖度這樣點最好

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生活
營養師透露,其實手搖杯中「奶蓋」系列的熱量相當驚人。(翻攝自Mr. Wish 鮮果茶玩家臉書)
營養師透露,其實手搖杯中「奶蓋」系列的熱量相當驚人。(翻攝自Mr. Wish 鮮果茶玩家臉書)
手搖杯是許多台灣人幾乎每天一杯的最愛,不過其熱量有時也是高得嚇人,而很多人認為手搖杯之所以易胖,就是因為許多飲料加了「珍珠」;不過營養師高敏敏日前則在臉書分享,其實「奶蓋」更是熱量陷阱,並指出喝手搖杯最好還是點「無糖」。
營養師高敏敏昨(5)日於臉書發文,跟網友分享手搖飲熱量圖鑑,以高敏敏舉例的飲料店「Mr. Wish」來說,純茶系列「一瓶」960ml的飲料,正常甜的糖量約50至60克,平均熱量約在200~300大卡上下,若以大杯700ml來算,糖量35~40克,熱量約150至~171大卡;而奶茶和水果茶類的飲料,「一瓶」正常甜就會上升到約300~500卡,若加了珍珠還可能到800多大卡。
至於奶蓋系列,則是一杯大杯700ml就有200~300大卡,因此高敏敏也特提醒,「比起珍珠,奶蓋的熱量更是陷阱之一」。高敏敏指出,奶蓋的製作主要使用奶油、糖和鹽,甚至還要添加一些煉乳去打發,因為需要乳脂肪含量夠高,才不易產生油水分離,但也導致民眾喝下肚後容易肥胖。
高敏敏表示,衛福部建議每日精緻糖攝取量,不要超過一天總熱量攝取量的10%、最好能降至5%,若以每日攝取2,000大卡來說,精緻糖的攝取量應該低於200卡甚至100卡,而1克的糖約有4大卡,也就是說,飲料最好點「半糖」以下。
高敏敏也強調,能喝水當然最好,不過偶一為之的享受還是可以接受的,若想喝手搖杯,減低熱量的方法就是盡量點「無糖」,尤其若是飲品有加料,很多料裡面就已經有加蜜糖,因此「點越少糖越好」。
更新時間|2023.09.12 20:42 臺北時間
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