2022.07.29 08:57 臺北時間

爸爸有口福了!西門町amba新開幕海鮮餐廳「The CAPE」 帶爸爸大啖龍蝦加送蛋糕

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美食旅遊
「The CAPE LOBSTER & BEYOND 龍蝦海鮮餐廳」成為台北西門町商圈第一間主打道地美式海鮮料理的餐廳。(The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
「The CAPE LOBSTER & BEYOND 龍蝦海鮮餐廳」成為台北西門町商圈第一間主打道地美式海鮮料理的餐廳。(The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
台北西門町迎來第一家美式海鮮餐廳!amba台北西門町意舍酒店日前推出全新餐飲品牌「The CAPE LOBSTER & BEYOND 龍蝦&海鮮餐廳」。可嘗到美式手法烹調的龍蝦料理,還有多款超澎湃海陸組合以及美式甜點。
歡慶開幕,即日至8月8日,祭出指定餐點即贈波士頓龍蝦的優惠活動,七夕情人節、父親節等特殊節日也分別推出拍照打卡享餐點升等,帶爸爸用餐還贈送可愛的紅絲絨龍蝦蛋糕,一次滿足孝心與口腹之欲。
風格獨具創意的amba台北西門町意舍酒店,此番推出全新品牌「The CAPE LOBSTER & BEYOND龍蝦&海鮮餐廳」,顛覆飯店內餐廳制式的表現,走大啖美食的爽快感。amba台北西門町意舍酒店經理袁敦佩表示:「作為西門町第一間美式海鮮餐廳,我們也期待能夠帶動西門町的消費熱潮、讓人潮回籠。而新品牌之所以叫做『The CAPE』,則是希望為西門町打造一個聚光的美式餐廳焦點,更是享受海鮮美食的新據點。」
爐烤肉質嫩滑細緻的波士頓活龍蝦,佐以檸檬與香濃蒜味奶油汁,可加購烤蝦兩串。(1,680元/份,The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)

超鮮嫩蒜味奶油波士頓龍蝦 澳洲小龍蝦多種新鮮吃法

「The CAPE」以美式獨門料理手法搭配秘製醬料,主打招牌「波士頓大龍蝦佐蒜味奶油汁」,採用肉質細緻的波士頓龍蝦,以爐烤方式烹調,佐以檸檬與香濃蒜味奶油汁,大廚已將龍蝦背部對開,讓顧客能夠優雅將龍蝦肉叉起入口。
「星式辣椒澳洲小龍蝦」小龍蝦蘸上獨家開發的新加坡風味辣醬。(680元/半份,The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
澳洲小龍蝦也做了各種吃法,如「星式辣椒澳洲小龍蝦」蘸上獨家開發的新加坡風味辣醬,搭配酥炸銀絲卷;「酥炸椒鹽澳洲小龍蝦」以酥炸方式和簡單調味保有小龍蝦的Q彈肉質;「奶油蒜味烤澳洲小龍蝦」以燒烤的小龍蝦蘸自製奶油蒜味醬,香氣逼人。
芝麻蝦多士佐是拉差蛋黃醬充滿層次的口感讓人欲罷不能。(270元/份,The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
「冰涼雞尾酒蝦」整份重約1公斤、高達50隻的美式冷熟白蝦,蘸上獨門辣根雞尾酒醬。(560元/半份500g,The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
雙蝦總匯搭配塔塔醬、番茄醬及椰林飄香醬。(680元/份,The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
「芝麻蝦多士佐是拉差蛋黃醬」則是員工私推必點單品,外層裹滿白芝麻的酥脆全麥吐司包覆滿滿自磨蝦漿,配上泰式是拉差醬美乃滋,溫和的酸辣滋味及充滿層次的口感讓人欲罷不能。另個必點開胃菜是「雙蝦總匯」,一個是裹上啤酒麵糊的脆炸蝦、一個是包裹台灣白麵線的脆麵蝦,創作雙重口感。
無敵海鮮大總匯搭配各種醬料。(The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
「龍蝦堡」整整半尾的波士頓龍蝦,佐上生菜、番茄及泰式是拉差醬美乃滋,搭配脆薯。(480元/份,The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
為了搭配各種海鮮料理,醬料也講究,主廚特製4款醬料,包括慢煮鮮番茄醬、自製塔塔醬、獨門辣根雞尾酒醬、椰林飄香醬。其中椰林飄香醬的靈感來自美國電影男主角常在海邊喝的雞尾酒,由新鮮鳳梨、椰奶、馬里布椰子蘭姆酒所調製酸甜兼具的獨門醬料。
紐澳菲力牛排配脆薯6oz,可加購4oz活龍蝦尾。(690元/份,可以680元加購4oz活龍蝦尾,The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
紐約櫻桃起司蛋糕、美式香蕉派、哈根達斯香蕉聖代船。(180元/片,The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
超過20款好喝又好拍的特色飲品,讓消費者在享用美食的同時感受最對味的冰涼暢快。(The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
不吃海鮮,「The CAPE」也推出「爐烤牛排」、「BBQ豬肋排」、「酥脆德國豬腳」、「香料煎烤鮮魚佐龍蝦奶油汁」等肉食主菜。經典的美式甜點也是一大亮點,如以新鮮香蕉、烤過的卡士達、鮮奶油做成軟綿內餡的「美式香蕉派」,及滋味酸甜的「紐約櫻桃起司蛋糕」。此外,餐廳更開發超過20款特色飲品,包含「Tiki Mai Thai」、「Summer Code」、「珊瑚泡泡」等,讓消費者在享用美食的同時感受最對味的冰涼暢快。 
「The CAPE」跳脫飯店餐廳制式表現,成為各類型活動場地首選。(The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
amba台北西門町意舍酒店推出全新餐飲品牌「The CAPE」。(The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)

假日早午餐海鮮吃到飽 開幕優惠4人分享餐送波士頓龍蝦

「The CAPE」平日消費以全單點為主,假日則安排早午餐Buffet吃到飽,另外亦提供多人分享餐、外帶專屬菜單,為滿足親子需求,餐廳內設置趣味遊戲室,讓孩童能盡情開心玩樂,爸媽安心吃飯。歡慶開幕,特別祭出優惠,即日起至8/8平日內用點購4人分享餐2,880元、假日早午餐4人同行即贈波士頓大龍蝦1隻,平日內用點購雙人分享餐1,480元、假日早午餐雙人同行即贈澳洲小龍蝦。
8月6日至8月8日帶爸爸點用4人分享餐,甜點升級為父親節限定龍蝦紅絲絨蛋糕。(The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
美式獨門料理手法搭配祕製醬料,變化多種趣味新吃法。(The CAPE龍蝦&海鮮餐廳提供)
針對即將到來的節慶,則於7月30日至8月4日推出七夕情人節You are my lobster活動,內用點雙人分享餐可享優惠價1,480元,情侶使用可愛龍蝦鉗道具拍照分享打卡,餐點內含的小龍蝦就可升等為波士頓龍蝦1隻;8月6日至8日歡慶父親節,只要帶爸爸來用餐,內用點4人分享餐,除了贈送波士頓大龍蝦1隻,甜點將升級為父親節限定的「紅絲絨龍蝦蛋糕」,給辛苦的父親一點甜蜜小驚喜。
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The CAPE LOBSTER & BEYOND 龍蝦&海鮮餐廳

  • 地址:台北市萬華區武昌街二段77號5樓(amba西門町意舍酒店)
  • 電話:02-2375-2075
  • 營業時間:11:30~21:00
  • 刷卡:可。收1成服務費。
  • 官網:https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/
更新時間|2023.09.12 20:43 臺北時間
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