屏東向來有蘭花王國的美稱，農友們從文心蘭到蝴蝶蘭，一步一腳印地打拚出海外市場，也遭遇過許多困難波折。到了陳宏志這一代，他離鄉求學打拚多年，曾到澳洲打工度假，也在台北君悅宴會廳工作過，到世界各地歷練一圈，27歲回到家鄉竹田，也曾徘徊在到底該接手老爸經營20多年的蘭花園，做個守成的農二代？還是大刀闊斧改革創新，從零開始打造屬於自己的事業？
【慢城竹田5】從種蘭花到打造英式白色庭園 「天使花園」展現新創力量
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沒想到在純樸的竹田，彎進一條小路，居然會看到一座白色英式庭園，這一頭在總舖師辦桌，那一頭在舉行西式婚禮，「天使花園」老闆陳宏志笑說，這就是老地方的新改變。
陳宏志以數據分析決定兩者並行，第一步先把自家蘭花園發揚光大，走訪泰國尋覓文心蘭之外的新品種，改良栽種與保鮮技術，如今他的千代蘭、萬代蘭、腎藥蘭，可以靠鮮切技術，以成本較低的海運直送日本、香港等海外場，顏色也一直推陳出新，今年過年的外銷訂單已經全滿，台灣根本買不到。
但陳宏志並不以此自滿，他認為花農應該展現兼具美感體驗與知識傳遞的休閒新天地，分享花卉為人們帶來的生活魅力與生命感動。於是在2015年，把原本的「竹田の文心蘭驛站」，擴展成了休閒農場「天使花園」，從入口處敲響幸福鐘聲開始，一路沿著清澈見底的水道，引領旅人走進有如置身國外的英式白色庭園。
疫情趨緩後，每逢假日，天使花園裡總是人聲鼎沸，許多本地人來此舉行婚禮，陳宏志發揮以前在宴會廳磨練的本領，把每一場宴席都安排得讓人滿意。平日來到農場，可以在戶外美景中徜徉，也可以到玻璃屋中享用西式餐點，或是體驗花束DIY、蘭花絹印等活動，把花卉之美徹底融入生活當中。
去年底剛當選竹田鄉民代表的陳宏志，不斷發揮創意，為純樸的客家庄帶來改變的力量，我們聊起韓劇《小女子》讓大家對蘭花產生不一樣的感覺，陳宏志立刻說，他每天睡前必追劇，非常相信影視作品的力量，希望更多人來拍花農的故事，也鼓勵大家來當一日花農，這樣的旅遊體驗肯定會更深刻。
今年農曆春節前，陳宏志特地設計整套外帶年菜，供客人自取，中西口味兼顧的菜色，完全展現餐飲實力，不但用上很多竹田當地食材，連自家人愛吃的沙茶松阪豬炒花椰菜、太太李亞璇擅長的烘焙甜點，都納入年菜套餐之中。如果有機會來竹田，一定要來這裡吃一頓飯，順便見識一下外銷蘭花到底有多美。
天使花園
- 地址：屏東縣竹田鄉鳳明村福安路120巷101號
- 電話：08-780-1699
- 營業時間：10：00～18：00，週六、日至21：00，週二公休。除夕、初一公休，初二～初四10：00～20：00營業，初五後正常營業。
- 備註：即日起至1/18接受年菜外帶預訂，6人餐3,960元。花束DIY 150元／小束、250元／大束；蘭花絹印束口袋150元／人、手提側背袋300元／人；一日花農體驗版880元／人、職人版1,680元／人。以上體驗皆需預約。
- 網址：www.angelgarden.com.tw/
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