科技日新月異、生活日常中已有不少產業應用科技提升服務質與量，消費者對科技生活的接受度也日漸提升。因應市場趨勢，統一超自2018年起，推動智慧零售實驗場域X-STORE，成功將實驗場域中的智能服務擴散到全台超過1,600個據點滿足商圈需求，累計吸引超過4,000萬人次體驗，如今首度藉由X-STORE跨界與工研院深度合作，推出「拿了就走」的無人超商。
統一超表示，X-STORE 7為目前全台坪數最小的X-STORE，為實現拿了就走的無人超商購物體驗，於10坪賣場天花板上安裝超過30座影像追蹤感應器，以「隱」像追蹤技術匿名式掌握消費者入店後的購物行為，15台IOT智能貨架陳列超過300款商品選擇，全店智能貨架共搭載超過1,300個重量感測器，與超過3,000組多重感測器，可即時偵測消費者拿走、放回的商品項目與數量，過程中透過AI、IOT組成的AIOT多重感測系統，經過SMA（search monitor application）系統進行資訊數據重組、演算，進行人流熱點分析、確認購物需求，全程打造安心、便捷、新穎的智能消費體驗。
另一方面，此門市為全台首家沒有母店相鄰的X-STORE，只要1位店員即可開張營運！統一超指出，門市賣場無須店員長時間進駐，店長可藉由智能貨架、智能台帳系統、人流熱點分析，遠端即時監測店內商品庫存、銷售狀況、人流熱點，還能有效調度人力、機動性補貨，並持續優化商品結構掌握商機。
為打造有溫度的智能零售體驗，店內更首度引進7-ELEVEN全新打造的AI虛擬店員，應用AI模型以影像展演的方式，回覆顧客基本的商品、服務、活動等問題，若有更深入的顧客提問將切換第二模式，遠端進行真人互動，雙重客服切換模式滿足各種顧客需求。
統一超表示，X-STORE 7以10坪空間服務近千名工研院員工，等同每坪服務百人，自6月試營運至今已吸引超過2,000人次體驗、回購率高！預估將是未來超商高營運、可獲利的經營模式，有機會進駐無法開獨立店的商業辦公大樓、校園商圈等封閉型商圈。
