2023.07.19 16:01 臺北時間

高市冰店食物中毒個案逐漸恢復 衛生局持續稽查全市冰店

mm-logo
時事
衛生局擴大啟動轄內冰店專案稽查。(高市衛生局提供)
衛生局擴大啟動轄內冰店專案稽查。(高市衛生局提供)
高雄市六合路一間冰店爆發食物中毒事件,造成44人就醫,高市衛生局表示,案發後持續掌握就醫通報食物中毒患者健康狀況,目前加護病房患童病況穩定,主治醫師評估生理機能均已正常,預計今日將轉出至普通病房;所有通報就醫個案症狀穩定緩解中,無上或下消化道出血症狀。
衛生局指出,依據衛福部疾病管制署說明,沙門氏桿菌感染者潛伏期為6小時至72小時、通常是12小時至36小時,依據本案責令冰店停業日(7月14日)起算已逾96小時,相關因症就醫、經醫師診斷通報已大幅減少,衛生局持續密切透過醫療系統掌握中。
高雄市長陳其邁在昨日的市政會議上,裁示衛生局擴大啟動轄內冰店專案稽查,衛生局今日仍持續派員執行無預警查檢工作,以提升市售現場冰品之衛生安全。
衛生局強調,依據「食品良好衛生規範準則」稽查從業人員健康及作業場所設施設備與冰品、配料抽驗。衛生局呼籲食品業者,應落實衛生自主管理,從業人員應保持良好衛生習慣,並落實作業場所、設備、盛裝容器具、原材料貯存等衛生管理,重視食品製程與確保品質;提醒消費者,購買飲冰品後切勿放置於室溫過久,以免變質。
更新時間|2023.09.12 20:47 臺北時間
延伸閱讀

支持鏡週刊

小心意大意義
小額贊助鏡週刊!

每月 $79 元全站看到飽
暢享無廣告閱讀體驗

更多內容,歡迎 鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌

線上閱讀

更多內容,歡迎 鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌

線上閱讀