台中秀泰文心店再次攜手「晴天見設計」統籌空間規劃、「亦星室內設計」委任監造,大量採用玻璃與鏡面元素,使店內植栽在鏡面投射下,將空間不斷延伸,營造出廣闊綿長的森林空間,讓大家在享用美食的同時,也彷彿沉浸在大自然的懷抱之中。
另外一個設計亮點,是走道旁7公尺長的藝術投影牆,宛如從一扇窗向外看去,搭配天幕的光影變化,呈現一天24小時的時光流轉,每個時段都有不同的影像變化,以及穿梭在霧氣森林之中的各種動物,在這處充滿生命力的沉浸式空間,共創特殊的奇幻景色。
此次貳樓秀泰文心店以延續「森林中探尋珍寶」意象,推出「松露蕈菇辣雲霧蛋」與「松露暮光炒菇起司口袋餅」,兩道以森林鑽石「松露」為主軸的限定新菜,為美式早午餐增添森林氣息。其中辣度較高的「松露蕈菇辣雲霧蛋」以歐式麵包搭配紅葡萄酒醋,採用口感清爽的綠櫛瓜,堆疊香滑濃郁雲霧蛋、新鮮松露炒菇,風味飽滿而不膩口。
分量大到令人震驚的「松露暮光炒菇起司口袋餅」,以貝里托Q彈餅皮包裹綠櫛瓜、特製嫩蛋、香濃起司醬與松露炒菇,搭配龍鬚菜、紅包心與紅卷組成的綜合生菜,淋上增添風味的巴薩米克醋膏,層次豐富多樣而且保證飽足感破表,分食都沒問題。
貳樓秀泰文心店也特地與瓶裝雞尾酒品牌「WAT」推出限定獨賣聯名調酒 「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」。以琴酒為基底,融入在地刺蔥酒及辛味香艾酒,搭配玉蘭花、薄荷、青蘋果等多樣風味,譜出多層次的創新享受,也為全新面貌的貳樓畫龍點睛。
貳樓秀泰文心店
- 地址: 台中市南屯區文心南路289號1樓(秀泰生活台中文心店)
- 電話:04-2471-4333
- 時間:11:00~22:00, 週六、日 10:30~22:00。
- 訂位:https://reurl.cc/7k7NYd
- 官網:https://www.secondfloorcafe.com/
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