2023.07.30 06:57 臺北時間

「貳樓」台中再登場!光影交替打造「未來城市森林」  攜手WAT推「吐真劑調酒」助告白一臂之力

mm-logo
美食旅遊
「貳樓台中文心秀泰店」以科技、現代與大自然打造出全新用餐環境。
「貳樓台中文心秀泰店」以科技、現代與大自然打造出全新用餐環境。
睽違9年,早午餐品牌「貳樓」再次以全新樣貌進駐台中,甫開幕的「貳樓台中文心秀泰店」有別其他分店的溫暖、清新風格,這次以結合光與影的方式,打造出「未來城市森林」,即使身處室內也能看見微風吹過樹梢,以及大自然四季變化,讓文青、網美們能夠拍出風格截然不同的美照。
台中秀泰文心店再次攜手「晴天見設計」統籌空間規劃、「亦星室內設計」委任監造,大量採用玻璃與鏡面元素,使店內植栽在鏡面投射下,將空間不斷延伸,營造出廣闊綿長的森林空間,讓大家在享用美食的同時,也彷彿沉浸在大自然的懷抱之中。
入口處由6個電視拼成的螢幕牆,反覆展示著人類與自然環境的關係。
螢幕畫面從開發破壞到重生,不僅令人反思,也投射出對大自然的美好嚮往。
另外一個設計亮點,是走道旁7公尺長的藝術投影牆,宛如從一扇窗向外看去,搭配天幕的光影變化,呈現一天24小時的時光流轉,每個時段都有不同的影像變化,以及穿梭在霧氣森林之中的各種動物,在這處充滿生命力的沉浸式空間,共創特殊的奇幻景色。
七公尺長的藝術投影牆旁同樣有座位區,可以慢慢欣賞時光流轉的不同景象。
以極具對比度的單色系「綠、黑、白」作為主視覺元素,透過投影和天幕的巧妙應用,增添一抹時尚和未來感的氣息。
座位區中間是數株綠意滿滿的小樹,讓人在室內吹冷氣也能感受戶外用餐的氛圍。
此次貳樓秀泰文心店以延續「森林中探尋珍寶」意象,推出「松露蕈菇辣雲霧蛋」與「松露暮光炒菇起司口袋餅」,兩道以森林鑽石「松露」為主軸的限定新菜,為美式早午餐增添森林氣息。其中辣度較高的「松露蕈菇辣雲霧蛋」以歐式麵包搭配紅葡萄酒醋,採用口感清爽的綠櫛瓜,堆疊香滑濃郁雲霧蛋、新鮮松露炒菇,風味飽滿而不膩口。
「松露蕈菇辣雲霧蛋」透過松露的迷人香氣提升層次,淋上特製辣油及刨上鹹香乾酪細絲,香氣令人垂涎。
分量大到令人震驚的「松露暮光炒菇起司口袋餅」,以貝里托Q彈餅皮包裹綠櫛瓜、特製嫩蛋、香濃起司醬與松露炒菇,搭配龍鬚菜、紅包心與紅卷組成的綜合生菜,淋上增添風味的巴薩米克醋膏,層次豐富多樣而且保證飽足感破表,分食都沒問題。
為了減低起司、餅皮的負擔,「松露暮光炒菇起司口袋餅」當中特地加入花椰菜米,口感變得更多元。
貳樓秀泰文心店也特地與瓶裝雞尾酒品牌「WAT」推出限定獨賣聯名調酒 「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」。以琴酒為基底,融入在地刺蔥酒及辛味香艾酒,搭配玉蘭花、薄荷、青蘋果等多樣風味,譜出多層次的創新享受,也為全新面貌的貳樓畫龍點睛。
「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」不僅風味沁涼清新,外包裝設計上也搭配未來城市森林的綠植主題。
開幕期間來秀泰文心店內用,點WAT調酒即可獲得一張限量酒後真言明信片,還可於店內郵筒投遞,讓貳樓替你酒後吐真言!(貳樓提供)

貳樓秀泰文心店

★《鏡週刊》關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。
更新時間|2023.09.12 20:47 臺北時間
延伸閱讀

支持鏡週刊

小心意大意義
小額贊助鏡週刊!

每月 $79 元全站看到飽
暢享無廣告閱讀體驗

更多內容,歡迎 鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌

線上閱讀

更多內容,歡迎 鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌

線上閱讀