無可取代的歷史定位
新加坡萊佛士酒店於1887年開業，是世界上現存為數不多的19世紀大飯店之一。直至今日，該酒店從內至外仍完美保存其建築結構，完美融合奢華、歷史與經典殖民設計，接待過無數政商名流，流行樂之王麥可傑克森（Michael Joseph Jackson）、喜劇泰斗卓別林（Charlie Chaplin）、英國女王伊麗莎白二世（Queen Elizabeth II）等名人都曾下榻於此。
客房翻修奢華再升級
飯店設有115間客房，共分成9種房型，其中「名人公寓（Personality Suite）」僅有12間，房間以致意歷史名人為主題，不僅房名以名人來命名，就連房卡皮套都經過特別設計。
寬敞的套房裡，設有獨立臥室和起居區，鋪有柚木地板及精緻的東方地毯，衛浴採維多利亞時代的英式典雅設計，復古的單體浴缸盡顯奢華。
新加坡萊佛士百年來不斷求新求變，在2019年時進行第二次翻新整修，由知名室內設計師亞歷山卓尚帕利莫（Alexandra Champalima）操刀，建築設計公司Aedas協助整修，不僅保留了原建築的風華，更與時俱進將當代智慧科技揉合其中，全館所有房型均可透過「iPad平板」智慧調整房內照明及溫度、開啟視聽娛樂。此外，預約酒店餐廳、體驗活動與專屬私人管家聯繫等，靠一指就能通通搞定。
百年古蹟打造絕代風華
擁有「城市中綠洲」美稱的新加坡萊佛士酒店，占地約有5座半個足球場面積，建築由拋光柚木陽臺及白色大理石柱廊構成，四周環繞著蒼鬱的熱帶花園，廣場的水藍色噴泉更是許多旅客必拍照的打卡點。酒店曾歷經第二次世界大戰，在1987年被新加坡政府認定為國家級古蹟，為新加坡重要文化遺產之一。
雖沒有浮誇的無邊際泳池，但新加坡萊佛士酒店擁有一座充滿度假風情的戶外泳池，，更是少數使用「鹽水」的飯店泳池。鹽水沒有刺鼻氣味，不傷肌膚、不刺痛眼睛，戶外泳池隱身在三樓露台，四周圍繞著高樓大廈，漂浮在沁涼池中無比愜意。
米其林星廚坐鎮端出美味饗宴
新加坡萊佛士酒店薈萃享譽國際的多樣美饌，包含擁有七顆米其林星級認證的世界頂級女主廚安妮蘇菲・碧克（Anne-Sophie Pic）所主理的亞洲首間「La Dame de Pic」餐廳；將全球首創的地中海燒烤美食概念移師萊佛士酒店中的「Bar & Billiard Room」；當代中餐名廚梁子庚以「藝yì」餐廳登上新加坡美食舞臺；「Tiffin Room」駐店印度主廚復刻20世紀初期風味的北印度傳統美食；「Butcher’s Block」的烹飪專家根據顧客口味客製化推薦匠心獨具的精選肉類佳餚，多位國際名廚坐鎮為全球饕客端上星級饗宴。
來到新加坡絕不能錯過「新加坡司令（Singapore Sling）」，新加坡司令的誕生就源於長樂酒吧（Long Bar），啜飲美酒的同時還能邊嗑花生，吃完後將花生殼率性扔到地上也不會遭罰2千新幣，別忘了試試這項另類的萊佛士傳統。
五星私人管家尊榮服務
萊佛士致力於提供賓客至上的頂級服務，從開業僅有10間房至今依然沿用「24小時私人管家服務」。另外，館內也提供每日三次的免費導覽，資深導覽員Roslee Sukar對萊佛士的歷史如數家珍，他22歲時就在酒店服務，至今已逾30個年頭。那日，Roslee Sukar帶領我們細細走訪，他翻出舊照片，我這才知曉原來填海造陸前，新加坡萊佛士酒店曾是間臨海的海濱度假村；而大門前鋪滿細小砂石的車道，原是1900年代專為馬車而設計的石子路。
從飯店歷史聊到逸聞趣事，在Roslee解說下，走過一道道長廊，抬頭望著由8千多顆水晶所組成的華麗水晶燈，耳畔傳來百年黑膠唱片機播放出的悠揚樂曲，每一個轉角都令人驚嘆，館內陳列的不僅僅是古董文物，也向世人細訴著歲月光景、跨越一世紀的浪漫情懷。
新加坡萊佛士酒店（Raffles Hotel Singapore）
- 地址：1 Beach Rd, Singapore 189673
- 電話：+65-6337-1886
- 房價：雙人房1,159新幣起／晚（約NT$27,173）
- 官網：https://www.raffles.com/singapore/
新加坡旅遊資訊
- 簽證：台灣旅客可持有效期內的護照，登機前72小時內上網填寫新加坡電子入境卡，台灣已納入新加坡自動通關措施（Automated Clearance Initiative, ACI）國家名單內，符合入境資格持臺灣護照的旅客（6歲以上），均可於新加坡樟宜機場、大士（Tuas）及兀蘭（Woodlands）陸路關卡使用指定自動通道，以自動通關方式入境。
- 匯率：新幣兌新台幣約為1：23.45。（2023年12月資料）
- 時差：新加坡與台灣處同時區，無時差。
- 氣溫：新加坡夏季白日高溫平均約在攝氏31度、夜間攝氏24度左右。
- 航班：從台灣可搭乘星宇航空從台北直飛新加坡的航班 ，航程約4小時40分，票價10,584元起，航班詳情請參閱官網。
★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
