2024.03.21 05:57 臺北時間

【試吃筆記】「遠東CAFÉ」推超過30道地中海新菜!西班牙海鮮飯、阿拉伯烤全雞、土耳其肉串通通讓你吃到飽

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美食旅遊
台北遠東香格里拉的自助餐廳「遠東CAFÉ」,推出超過30道地中海料理,滿足吃到飽控。
台北遠東香格里拉的自助餐廳「遠東CAFÉ」,推出超過30道地中海料理,滿足吃到飽控。
天氣漸漸回暖,食欲蠢蠢欲動,台北遠東香格里拉的自助餐廳「遠東CAFÉ」,特地推出地中海美食活動,端上將近10個國家、30道特色料理,滿足客人什麼都想吃一點的願望。包含希臘烤鱸魚、威尼斯香料扇貝、阿拉伯烤全雞、西班牙海鮮飯,通通讓你吃到過癮。
這次的地中海美食活動,以希臘飲食為基礎,靠海鮮、大量蔬果、穀物、豆類、橄欖油、辛香料做菜色變化。在忽冷忽熱的春天,勾起食欲,但又不會太負擔。
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「威尼斯香料烤海扇貝」肉質Q嫩,海味十足。
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「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」使用近海捕撈的鮮魚,只需黑胡椒和海鹽就能帶出甜美滋味。
像是「威尼斯香料烤海扇貝」,只在新鮮扇貝上,淋橄欖油、蒜末和少許麵包粉,炙烤後口感彈嫩又有鮮明海味。「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」同樣清爽簡單,台灣近海捕撈的新鮮鱸魚,只撒上黑胡椒和海鹽拉提鮮味,再靠香蒜橄欖油和黃檸檬加持香氣,讓魚肉嘗來甜嫩爽口。
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「阿拉伯式香料烤全雞」在雞肚裡塞進大量蔬菜和辛香料,讓雞肉吸附豐厚香氣。
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「土耳其烤羊肉串」肉質富有嚼勁,充滿香料氣息。
愛吃肉的不要錯過「阿拉伯式香料烤全雞」。主廚特地在雞肚裡,塞進洋蔥、番茄等蔬菜,還包含大量辛香料,像是丁香、肉桂、薑黃、孜然,讓雞肉裡裡外外都香噴噴。「土耳其烤羊肉串」也不遑多讓,在羊瘦肉表層抹勻香料後爐烤,最後還要撒點炸洋蔥酥提味,讓肉塊越嚼越香。
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限定敲鑼美食「西班牙臘腸海鮮飯」吃得到豐盛海陸食材,包含淡菜、透抽、蝦子、雞肉塊和臘腸丁。
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「摩洛哥燉羊膝塔布勒沙拉」是假日才吃得到的敲鑼美食,香料味濃重且帶辛辣口感,搭配沙拉吃能解膩。
遠東CAFÉ最有趣的地方,就是用餐期間都會有一道限定敲鑼美食,鑼聲一響,大家就會蜂擁排隊、搶著嘗鮮。這回推出的是「西班牙臘腸海鮮飯」,超大烤盤彷彿一艘漁船,載著淡菜、透抽、蝦子等海鮮,另外還有雞肉塊、臘腸丁,出菜前會現擠白酒奶油慕斯醬,保證讓你味蕾滿載而歸。
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「遠東CAFÉ」每季都會推出特殊的美食活動,讓自助餐檯上的料理,時常有新意。
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平日午餐時段生意就相當好。
限時舉辦的地中海美食活動,從即日起會一直持續到5月16日。菜色只在午餐及晚餐兩個時段供應,共計有超過30道新菜,囊括近10個國家的招牌料理,完全不怕你吃,只擔心你吃不下。

遠東CAFÉ

  • 地址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓(台北遠東香格里拉)
  • 電話:02-7711-2080
  • 營業時間:11:45~14:00、15:00~17:00、18:00~21:30
  • 刷卡:可。收1成服務費。
  • 備註:平日午、晚餐每人1,580元,週六、日午、晚餐每人1,780元。
更新時間|2024.03.21 05:57 臺北時間
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