去年12月底,築間餐飲集團在台中市公益路打造了全新韓系餐飲品牌「紫木槿韓國烤肉」,以韓國國花木槿花的高雅意象貫穿品牌概念,並選擇了具有潮流感,且是古代皇室貴族才能穿著的紫色,展現品牌的年輕與奢華風格。
【燒肉新面孔1】台中「紫木槿韓國烤肉」雙人套餐包辦「炸蝦馬卡龍」「水梨生牛肉」多道韓食 豪氣肉盤祭出雞豬雙拼、牛小排與香Q烤腸
韓流持續發威,無論在影劇或者餐飲方面,台灣近年來都受到不少影響。其中台灣人本就愛嗑燒肉,韓式燒肉更是雨後春筍般的開起來,就連鍋物專家「築間餐飲集團」都參戰,第一間韓式燒肉,就插旗在台中美食戰區。
築間公關長高林禎說,「韓流」在全球持續發燒,集團特地花費不少時間研發菜色,希望讓韓料控有獨家用餐體驗。採訪當日紫木槿端出「無窮套餐」,雖然是雙人分量,但一道道韓食相繼上桌,工作人員頻繁穿梭將大包廂的桌子擺好擺滿,真的有宮廷開宴的錯覺!
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