新北市衛生局表示，今日接獲輔大醫院通報，4位民眾（為同住家人）於7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，就醫後症狀緩解當日即返家休養。
衛生局接獲通報後隨即派員前往該店進行稽查，並依據食品良好衛生規範準則進行查核，現場見排油煙罩有灰塵及烘碗機有裂縫等缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，處新台幣6萬元以上2億元以下之罰鍰；另查核現場已無同批食餘檢體，依據民眾提供共同攝食餐點，現場抽驗炙燒起司鮮蝦及抹茶霜淇淋檢驗衛生標準，若檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局表示，因3月31日也曾接獲藏壽司新莊宏匯店2人疑似食品中毒通報案，當時已派員稽查及抽驗，雖環境衛生及抽驗結果皆符合規定，但衛生局1年內已接獲2次藏壽司該分店疑似食品中毒通報，已達暫停作業標準，故衛生局命藏壽司新莊宏匯店自即日起暫停作業。
對此，藏壽司在官網發布聲明表示，公司會全力配合稽查相關作業，待衛生局指示後復業。今後將持續徹底落實對店鋪設備、食材與員工衛生之管理，控管各項商品之品質安全，努力提供安心舒適的用餐空間。
