現年56歲的何佩珊，出身野百合學運，年輕時曾參與農運、工運等社會運動，也曾擔任民進黨幕僚。卓榮泰今介紹她時提到，何在大學時期參與高雄關廠女工抗爭，甚至因此遭到判刑，為勞工爭取權益。在進入體制後，現在行政院當任副祕書長，也參與許多勞工權益相關決策，例如估甕預算挹注勞保基金，以及勞工職災保險保護法的制定等。
面對科技進步、勞工樣態更多元，要有足夠的機制和制度來應對社會所需，卓榮泰相信何佩珊能與勞工同在，成為勞工權益的守護者、勞工的好朋友。
媒體提問時談到關於勞保年金改革等相關問題，何佩珊回應表示，在總統蔡英文領導下，除了發展經濟，勞保財務改革也展現行政團隊的革新改革效率；前行政院長蘇貞昌2020年起撥補勞保財務，至今已挹注勞保達2,670億元。同時，台灣的經濟成長率在亞洲國家是優等生，勞保基金財務也達到前所未有的1,100億元，今年3月勞保累存餘額更是突破兆元新高。政府持續發展經濟，靠稅收創高挹注勞保，「只要政府在，勞保是不可能倒的」。
對於何佩珊的人事任命，朝野有不同看法。何佩珊是綠營黨內中生代，曾歷經蔡政府時期4任閣揆，扮演行政院和立法院溝通的重要橋梁，她的出線被認為象徵民進黨中生代接棒；國民黨方面則批，卓榮泰的內閣布局缺乏亮點，都是綠營自己人，更稱何佩珊曾為一例一休的修法反嗆自家立委，認為未來勞動政策可以想見會更偏向資方。民眾黨立委黃國昌則嗆何佩珊「有什麼資格當勞動部長？」質疑何在勞動法或勞權推動有什麼留下記憶的事情。
《中央社》報導，勞動黨創黨主席羅美文則指出，何佩珊曾到勞動黨工作約5年時間，期間參與高雄中船工會、長榮工會，介入很深，在黨內主要從事勞工服務與勞動法令工作，對欺壓勞工的事件嫉惡如仇，很願意為勞工爭取權利，相信何會是非常好的勞動部長人選。
