建築外觀以鄒族原民文化為發想，以傳統編織圖騰為靈感，在外牆安裝上千顆LED燈，每晚燈光秀點亮夜空，光影交織呼應著圖騰意象。內部設計將深藍色與黃色設為主色調，並將「燕雀」「貓頭鷹」與「火烈鳥」作為吉祥物，飯店內隨處可見牠們的可愛身影。
嘉義福容voco酒店地上33層，地下5層，飯店總房間數達369間，共10種房型，房間位於16樓至31樓之間，主打每間皆是高樓層景觀房。面東房型能欣賞嘉義市景、遠眺阿里山；面西則是整面遼闊的嘉南平原，玻璃窗外各有不同光景。其中的「親子主題套房」還設有小帳篷、玩偶與繪本童書，在房內也能盡情享受親子時光。
即便下雨天待在飯店內也不無聊，位於7樓的溫水游泳池，可以在20公尺長的水道悠遊，望向一旁的大面玻璃窗，邊游還能邊眺望夕陽西下的美麗景緻，此外，設有「24小時健身房」「兒童俱樂部」等設施。
最讓人驚豔的則是位於32樓的空中酒吧「JOIN’S Cafe & Bistro」，不僅能眺望嘉義夜景，甚至可走到外面的高空玻璃步道「景觀台」挑戰一下膽量。
餐點部分，位於2樓的「田園西餐廳」提供全自助早餐與半自助晚餐，為饕客準備了多樣在地特色食材，晚餐採半自助式，主餐首推嘉義獨有的「桃城薄荷雞」，選用來自民雄的野薄荷，搭配麻油、薑醃漬入味後，煎至表皮金黃微酥，肉質鮮嫩多汁。
主餐選擇多樣，除了「桃城薄荷雞」，還有「嘉義東石紙包海鮮」「加斯科尼油封鴨腿」「爐烤鮭魚佐海膽魚子醬」「白酒杏桃豬菲力」與「爐烤肋眼」；自助吧台上也充滿好料，像是「東石烤鮮蚵」「阿里山苦茶油炒飯」「阿里山香菇雞湯」等選擇豐富。翌日，早餐則可選擇在地小吃「嘉義雞肉飯」或「白醋涼麵」，用道地嘉義味來開啟美好旅程。
嘉義福容voco酒店
- 地址：嘉義市西區世賢路一段789號
- 電話：05-232-3399
- 房價：平日雙人房3,362元起
- 網址：https://www.ihg.com/voco/hotels/tw/zh/chiayi/cyiyi/hoteldetail
