根據經濟部統計，台灣手搖飲1年賣出逾10億杯，每年市場規模約千億元，看準商機，近來全家便利商店陸續投資超過2.5億元，積極佈建機台設備、產線專利、產品研發，不僅在全國逾3,700店導入封口機，今（9）日宣布「私品茶」將正式以雙軸產品策略、全面搶佔茶金商機！
董事長葉榮廷表示，看好外部茶飲與手搖飲市場蓬勃發展，全家已布局茶飲前後超過10年時間，「如今將朝全國最大連鎖茶飲店目標邁進，打造杯裝飲品的第二成長曲線！」
觀察全家布局茶飲市場的狀況，2018年先以英國唐寧茶高品質茶包為基底，透過獨家冰磚專利技術首創鮮果磚茶飲，成為進軍市場敲門磚；2019年將現做茶飲品牌正式命名為「私品茶」後，攜手台灣在地茶葉品牌推出仙女紅茶、德傳茶系列，2個月內銷售突破百萬杯；2022年則聯名網紅新興手搖飲店「再睡5分鐘」，開發市場已大流行、卻是便利商店首見的奶蓋飲品，不僅社群聲量翻漲，更帶動整體私品茶業績成長逾3成。
歷經多年風味測試與基礎設備佈建，近來全家正式以潮味手搖飲「搖搖茶吧」、現煮台灣茶「福爾摩沙茶館」雙軸產品搶攻茶金商機，預計可再帶動私品茶業績較去年成長5成以上。
除了搶攻手搖飲市場，葉榮廷也透露，全家將聚焦健康、居家便利煮、東南亞新住民等。他表示，目前零售業最大挑戰就是面臨高齡化與強競爭，「只有回到以消費需求為核心，才能找到比較好的解決方案。」
像是在健康議題部分，葉榮廷說，全家一直都有在經營，過去曾導入Clean Label潔淨標章，接下來將推全穀標章認證，會推出高蛋白、高纖、減醣類的產品；此外，目前全家也會在APP裡新增「健康儀錶板」功能，讓消費者用來管理健康。
針對東南亞的新住民，由於移工是台灣社會親密的夥伴，因此日前全家已與One-Forty宣布啟動「移民工友善服務計畫」，攜手從社區轉角便利商店開始，營造共融親善環境、減少語言文化隔閡；為滿足移工熟悉的家鄉味全家也設立「東南亞商品專區」，預計年底要擴500店。
