位於高雄市鳳山區的中正預校近日傳出一起集體食物中毒案，有數十名高一學生13日晚餐後陸續出現發燒、嘔吐、腹瀉、噁心等腸胃道症狀，截至今早已經累計42人送醫，包括7人腸胃炎、10人為上呼吸道感染，所幸症狀沒有太嚴重，學生們已於就醫後返家。
而後高雄市衛生局也介入調查，昨（14日）前往中正預校廚房稽查，據悉其膳食委外包廠商家珈企業有限公司供應，餐點包括烏龍麵、炒飯、青菜、蒸蛋、滷雞腿、冬瓜綠豆湯等，食材則至副食供應中心干城副供站採買。
怎料，衛生局發現家珈企業現場廚房作業場所食材未離地、未覆蓋，此外冷藏區及冷凍區未有溫度記錄表，且洗水槽未擺放洗手液、擦手紙，甚至現場還有老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒蹤跡。
衛生局隨即要求廠商即日起停止供膳7天至21日，缺失改善完複查合格後才得復工，若屆期未改善，將依《食品衛生管理法》第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。
此外，衛生局也在現場採回食餘檢體44件、環境檢體4件，待檢驗結果出爐後，將依法送辦，針對一年級班級、學生共用教室、廁所及校內廚房，衛生局也督導進行全面環境清消作業，並持續針對發病個案及接觸者健康追蹤至10月21日。
只不過，昨日衛生局對家珈企業下達停止供膳7天的指令後，今上午高市衛生局再度前往廠商廚房稽查，竟然發現廠商偷煮早餐，且早餐已被學生被吃下肚，因此衛生局也依法開罰廠商6萬元。
