第一次主編《酒誌》別冊，誠惶誠恐。
不過我好像來的不是時候啊？才接下《酒誌》欄目的採編工作，就面對威士忌市場的大修正。
然而，還有讓業內人士覺得憂心憧憧的更嚴肅議題：「怎麼辦？年輕人都不喝威士忌了。」甚至有人悲觀預測，威士忌或許會像當年的白蘭地一樣，被認為是老人家在喝的酒款，而漸漸退居主流。
的確，市場的修正可能是一時的，靠著價格調整與行銷策略的配合，或許可以再拉起一波。但是，若真的整個年輕世代都對喝威士忌沒有興趣了，那就是非常嚴重的議題了。所以，這次《酒誌》別冊的編輯主軸，我們忍不住擔任起「烏鴉嘴」的角色，反覆探討著這個問題。
老實說，我開始學習品飲威士忌，是受了村上春樹的影響。30幾年前當兵時讀了《挪威的森林》之後，開始著迷於他作品中的孤獨感（畢竟我自己也是個超級大I人）。有一陣子很認真地研究如何煮義大利麵；有一陣子很認真地跑步；也曾參考村上春樹小說裡的歌單，買了不少爵士樂與古典樂的CD。而我自己認真選購來喝的第一瓶威士忌，就是布納哈本（Bunnahabhain）。只因為村上春樹在書中所寫的一段文字：「想聽纖細指間滑過暗淡光線縫隙所到達的彼得塞爾金《郭德堡變奏曲》那樣寧靜安詳的良宵，一個人靜靜的，總想喝飄著淡淡花香的布納哈本。」
我相信，跟我同一個年代的人，有不少都因為受到村上春樹的影響而開始喝威士忌，村上春樹就是我們那個年代最重要的生活風格KOL與威士忌達人。
所以現在的問題是，能夠影響年輕世代的新生代KOL達人，何時會出現？會以什麼樣的型式出現？老實說，我不知道，也沒有答案。
到夜店去玩，如果開了2萬多元的香檳，會有一群「香檳Girl」出來跳舞。現在也流行開 Clase Azul 或 Don Julio 1942 等頂級龍舌蘭酒，聽說每瓶也都要好幾萬。但老實說，我很久沒有去夜店玩了，我都自己在家裡用聞香杯細細地品味單一麥芽威士忌。而我是一個55歲的老人家。
