台灣自2003年因應狂牛症疫情，禁止疫區國家牛肉進口，後續逐步解禁，美、加分別於2021年與2023年開放全齡牛肉，日本則自2017年有限度開放至今，仍受30月齡限制。食藥署於今年3月4日預告修正草案，經60天預告期後，昨正式生效。
食藥署長姜至剛指出，日本自2009年以來未再出現狂牛症案例，已被世界動物衛生組織列為「風險可忽略」國家。根據風險評估，每1億5000萬人口食用，僅1人有曝露風險。
食藥署強調，若疑似或確診狂牛症病例來源，一律禁止輸入，會以最嚴格標準守護國內食安。
2025.05.23 15:48 臺北時間
「日本全齡牛肉」解禁 食藥署公告即起開放進口
時事
衛生福利部食品藥物管理署昨（21）日公告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」，即日起取消僅限30月齡以下牛隻肉品進口的限制，正式開放日本全齡牛肉進口。
更新時間｜2025.05.23 15:48 臺北時間
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