根據eatingwell網站指出,營養專家建議,便秘最常見的原因其實很單純,包含膳食纖維攝取不足與水分不夠,建議每日應攝取28~34公克膳食纖維,但不到10%的美國成年人能達到這個量,再加上過年作息顛倒、久坐追劇,以及缺乏運動、如廁習慣改變、壓抑便意、某些藥物與保健品,進而導致腸道卡住便祕。
對此,營養師推薦的5種改善便秘的最佳水果(包含鮮果、乾果與果汁),表示除了吃高纖水果,也提醒記得搭配足夠水分與規律運動,才能更有效地預防與改善便秘,但也提醒纖維不是萬靈丹,建議喝水、運動同時進行,都能幫助腸道「開機」。
奇異果:纖維量更高
營養師點名王者的奇異果,一顆就超過2公克纖維,清洗乾淨連皮吃,纖維量更高。據研究發現,每天吃2顆金奇異果有助減少排便用力;綠奇異果則能改善糞便質地。
火龍果:黑籽加速器
無論是白肉還是紅肉,甜度不高、負擔不大,一杯火龍果大約含近5公克纖維,其黑籽本身更能促進腸道蠕動,但前提是水要喝夠,達到相輔相成,否則效果會打折。
蘋果:果膠養腸道好菌
常見的蘋果一顆中等大小約含4公克纖維。一樣建議連皮帶果吃下肚,果皮提供不溶性纖維,果肉的果膠則屬水溶性纖維,能幫助腸道好菌生長,腸道菌相穩定後,排便自然比較規律。
柑橘類:促進腸道蠕動
葡萄柚、柳橙等柑橘類水果,一顆約含3公克纖維。除了內涵果膠外,柑橘中的橙皮苷(naringenin)有研究指出可能具輕度促進腸道蠕動的作用。
梨子:溫柔助排幫手
一顆中等大小梨子約含5.5公克纖維,接近一天建議量的2成,建議連皮吃下肚。除了刺激腸道蠕動,也會吸水後形成凝膠,幫助糞便成形,且梨子還含有山梨醇,能把水分帶進大腸,是相當天然又溫和的助排幫手。



