粽子如何用水煮加熱？
原PO在Threads上傳實測影片，示範用大同電鍋加熱，直接豪邁加入近7分滿的水，讓粽子幾乎徹底泡在水裡，只留頂端露出一點點。他自嘲這招獨特煮法已經被親友笑整整1年，沒想到這其實才是美味秘訣。
北蒸南煮
留言區掀起南北粽大戰，網友分析北部粽習慣蒸，南部粽則是直接水煮熟成。不少內行人跳出來聲援，強調很多正統吃法就是這樣，「小時候吃的某間小吃攤，肉粽也是丟水煮，且是一大串一直泡在水裡面煮」「沒錯喔！我媽媽包的南部粽，從冷凍狀態再用水熱煮20分鐘，粽子沒有變成粥」。
店家力挺
經營粽子生意的業者也力挺這招，建議冷凍粽直接冷水煮到沸騰約20分鐘，退冰過的則煮10分鐘即可。水煮不僅能鎖住粽葉香氣，糯米口感更會軟Q彈牙，這才是內行人公認最正宗的加熱方式。
