馬來西亞料理
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美食旅遊
【消暑東南亞料理2】「面對面」完整復刻馬來西亞料理 炒粿條鑊氣爆棚、辣控爽嗑咖哩雞板麵
2024.08.02 05:57
今年夏天的悶熱讓人食慾不振，但考慮到健康，還是必須顧好脾胃。炎炎盛夏不妨享受南洋的美味，來到台北的馬來西亞料理「面對面」，不僅瞬間如同置身異國，也讓味蕾被辛香料大大療癒。
娛樂
慢一點！品冠思鄉飛回馬來西亞 8旬老父散步突喊：我現在走不快了
2022.12.22 11:58
品冠月初甫辦完「不如我們今天見」巡迴演唱會台北場，思鄉心切的他，隨即飛回大馬陪伴想念的家人們，待了將近一週的時間，吃了一些懷念的美食、去唐人街和雙子星塔，他提到「有喝了我從小愛吃的龜苓膏還有龍眼羅漢果水，心心念念的釀豆腐、咖喱laksa、炒粿條、肉骨茶、海南雞飯。」
美食旅遊
快收藏！精選雙北8家人氣防疫便當 台式異國通通有
2021.09.01 10:00
防疫警戒降為2級，餐廳也終於有條件開放內用，但還沒打到疫苗，對座位區使用隔板、採梅花座仍有安全疑慮，外帶還是上上策。近期我們搜出8家賞心悅目又實吃的餐盒，幫你刷新吃膩的外賣清單。
美食旅遊
【裴社長廚房手記47】馬來西亞胡椒豬肚湯 辛香消暑熱的僑鄉好湯
2020.08.29 05:57
上回在老牌歌手姜育恆家吃飯，小鳳姐多道拿手好菜令人回味再三。一直惦記著要自己做做看其中一道「馬來西亞胡椒豬肚湯」。記得那天滿桌子的好菜，放不下肚片湯，擱在邊櫃上，我還是起身足足添了三次湯，可知這胡椒豬肚湯的威力。
美食旅遊
南非紅酒竟有咖啡香 與摩卡排骨一拍即合
2019.05.30 16:57
「珍寶海鮮」雖然主打高檔海鮮，但星馬特色的肉料理也頗精彩，以潮、汕、粵菜為基底，融入南洋元素，例如用咖啡、可可粉醃豬排的「摩卡排骨」，還有以蜂蜜黑胡椒醃漬的「蜜椒羊排」都頗有融合精神，當成好酒試金石再適合不過了。
美食旅遊
台菜天后戀上大馬小吃 《啊，這味道》書寫華麗南洋飲食裡的華人記憶
2018.05.09 17:00
被美食新聞路線同業稱為「台菜天后」的作家陳靜宜，繼《臺味：從番薯糜到紅蟳米糕》一書後，最新作品《啊，這味道》新書今日宣告出版。有別坊間太多獵奇或打卡IG名店的旅遊美食型式，她以食物挖掘在馬來西亞地區的華工歷史與庶民文化，文字技法輕巧，故事讓人著迷，還施展召喚魔力意圖使人刷卡買機票立即飛到大馬去吃一趟。
美食旅遊
道地大馬藥膳肉骨茶 吃到爆汗才過癮
2018.04.02 11:00
馬來西亞四季如夏，但在地人三不五時就會結伴吃熱燙的肉骨茶，而且要吃到大汗淋漓才過癮，如同在台南吃牛肉湯，想吃，24小時都有。與新加坡肉骨茶的白胡椒味不同，馬來西亞走的是中藥、甘香路線，想一嘗正宗大馬口味，到板橋的「萬得富爸爸肉骨茶」就能一飽口福。
美食旅遊
爆汁馬來西亞炸春雞 翻轉罹癌人生
2018.03.30 18:00
在台灣要吃到烤全雞不難，但想吃到整隻的炸雞，就比較難找了。位在景美捷運站附近的「spyci私宅咖哩炸雞店」，就是少數有賣炸全雞的店家，而且還是馬來人口味。
美食旅遊
【熱情東南亞】大馬肉骨茶 藥材加持喝了會回甘
2018.03.08 11:00
說到馬來西亞菜，除了麵飯快餐，想來點異國大菜，該去哪裡好？「馬六甲馬來西亞風味館」解決了這個難題。由幾位科技業老闆投資的馬六甲，首家落腳竹北，原意是方便竹科人就近用餐，同時當作自家廚房，為了讓更多人嘗到家鄉美味，決定進軍台北市區，去年9月在安和路開幕。
美食旅遊
參巴醬魚露都來湊熱鬧 馬來辣椒螃蟹超夠味
2017.10.17 11:00
秋風起，讓人食欲大開，異國辣味更是誘人垂涎。像是源自馬來西亞，經典的辣菜「咖哩魚頭」濃香夠味，「辣椒螃蟹」辣得單刀直入，都能嗜辣者大呼過癮。
時事
【吃便當】把故鄉煮出來
2017.08.28 12:14
29歲的池家瑋是馬來西亞華人，10年前來台灣念書，他不想家，卻常想起故鄉的食物。他最懷念灑在椰醬飯上的「參芭醬」，那是一種特殊的馬來西亞辣椒醬，「有陣子，我在台灣只要看到紅色的醬都會買來吃一下，結果都很失望。」