新南田董米

林哲安從小在宜蘭長大，10歲開始拿望遠鏡追著鳥跑，甚至荒廢學業。中學時期雪隧開通、生態鉅變，陪自己長大的候鳥漸漸消失，他奮力考進台大森林系想找出解決方案。

林哲安從小在宜蘭長大，10歲開始拿望遠鏡追著鳥跑，甚至荒廢學業。中學時期雪隧開通、生態鉅變，陪自己長大的候鳥漸漸消失，他奮力考進台大森林系想找出解決方案。8年前在新南村遇見因害怕農藥而神隱的董雞，為了保護棲地，他撩下去種田，零農藥、零化肥，種出好吃的米，鳥也有休憩的地方。隨著愈來愈多人支持友善環境食物，新南田董米終結多年赤字，也讓林哲安確定自己的堅持沒有錯。

畢業於台大森林環境暨資源學系，還是台師大環境教育研究所碩士，高學府、高學歷，羨煞旁人，但小時候他可不是個用功的孩子。「我國中之前沒什麼念書啦！」林哲安出生沒多久，擔任教職的父母想讓孩子有接近大自然的機會，一家人離開被水泥建物填滿的台北，遷居好山好水的宜蘭。

林哲安的大學生活很忙，「我常蹺課，花了8、9成的時間混社團。」在自然保育社一路做到社長，忙著跑連署，宣傳環境的重要。「但我很戀家，三不五時會回宜蘭賞鳥。」雪隧開通對他唯一的好處，是回家的路程變短了。2011年，他在新南社區驚喜遇見被老一輩農民稱為「田董」的董雞—這過往常出沒在田邊，卻因農藥問題和棲地減少而神隱的鳥。

創業第2、3年，加入的農民多了，土地擴張快，稻穀賣不完，最支持自己的父親卻在2017年過世，林哲安一度陷入低潮。但他知道工作不能停，調整好心態，找來女友張家昀、學妹周雅淇與父親的學生洪啟哲加入團隊，開拓不同客群，也開發如米餅乾等副產品。

採訪初時，林哲安說：「我們團隊有4個人，我的故事是他們一起撐起來的，靠我一人不可能做到。」4個不到30歲的高材生，讀不同的科系、學校，卻因為喜歡大自然、關心生態保育，逃離天龍國，在蘭陽平原做他們認為最重要的「鳥」事。

台大森林環境暨資源學學系畢業，還是台師大環境教育研究所碩士，新南田董米創始人林哲安因為太愛鳥、太想要保護生態環境，不像大多數同學考進公家機關捧鐵飯碗，而是撩起褲管，下田種稻。這條路不輕鬆，如果不是家人全面支持，他無法開始也無法持續。