前幾年可說是慘澹經營，除了要種田、賣米，還得帶活動、講課、兼差以增加收入。幸好有機觀念興起，愈來愈多人支持友善環境食物，去年新南田董米終於脫離赤字。
【雞不可失四】種田賣米賺嘸錢 兼差講課養主業
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創業第2、3年，加入的農民多了，土地擴張快，稻穀賣不完，最支持自己的父親卻在2017年過世，林哲安一度陷入低潮。但他知道工作不能停，調整好心態，找來女友張家昀、學妹周雅淇與父親的學生洪啟哲加入團隊，開拓不同客群，也開發如米餅乾等副產品。
「我其實是喜歡生態，不是農業。」愛鳥及田，想讓鳥有地方落腳，所以守護溼地。「宜蘭是一期作，10月到隔年2月休耕，剛好是候鳥來台灣的時間。」這時林哲安會加寬田埂、降低水位，讓候鳥駐足休息，效果相當不錯，採訪這天灰斑鴴、黑腹濱鷸都賞臉入鏡。
「看！卷羽鵜鶘！」林哲安突然大喊，只見一群人手忙腳亂衝到車裡拿望遠鏡、相機，癡望著相隔5年才又訪台的送子鳥本尊，畢竟今日一別，不知何時會相見。但他們知道只有保護好水田，才有再見的可能。
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