小天使精釀啤酒餐廳
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美食旅遊
美國夏威夷拌飯「Pokeworks」登台 配料、醬料雙強再推台灣獨家菜色
2022.07.24 05:57
我知道「小天使精釀啤酒餐廳」老闆韓依先(Ashley)新代理美國最大夏威夷生魚飯品牌「Pokeworks」來台,特別在4月找了1天祕密前往試吃。乾淨明亮餐檯陳列鮪魚丁、鬼頭刀丁、鮮蝦、雞胸等,繼續往後看,驚喜發現,拌料區有我最喜歡、但台灣的Poke店家少見的1樣配料。
美食旅遊
澳洲主廚神搭配 清爽艾爾速配芒果甜點果香滿滿
2019.07.18 16:57
熱愛小酌的「Little Creatures Taipei小天使精釀啤酒餐廳」老闆韓依先(Ashley),體貼台灣人喝酒離不開美食,特別在餐食下工夫,延攬前「MUME」團隊之一的Kai Ward當主廚,端出道地澳洲料理,關於他的一日澳洲啤酒佐餐,聊完早、午餐之後,我迫不及待想知道Kai接下來的安排。
美食旅遊
早餐就開喝!澳洲精釀啤酒「小天使」很懂酒鬼心
2019.07.17 16:57
前陣子,台北一整週大雨下不停,心情開始發霉,幸好,我有精釀啤酒的採訪,一掃雨不停歇的陰鬱。來自西澳的Little Creatures,是當地最大精釀啤酒廠之一,今年4月在台北開設「Little Creatures Taipei小天使精釀啤酒餐廳」引領澳洲餐酒文化。