清冰箱時間
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美食旅遊
【防疫清冰箱2】做油飯、芋頭粥竟然這麼簡單！ 剩餘醬料復活術
2021.07.11 09:00
XO醬、干貝醬、小卷醬等醬料，因為用量少、又有看似很長的保存期限當掩護，往往就隱身進冰箱的死角，等到被想起，往往早就過期了。這些醬料的材料多是紅蔥頭、辣椒、乾貨，除了拿來炒時蔬、炒飯，若用半成品的概念思考，用來做需要油蔥香、海味的台式菜餚相當合適。
美食旅遊
【防疫清冰箱1】蔥抓餅變身清爽輕食 還能切絲做成木須炒餅
2021.07.10 09:00
防疫3級警戒下，全民瘋狂囤糧，讓冰箱塞滿非理性戰利品，該怎麼在賞味期限到來前，快速清掉這些食材，又能吃得有點變化？我想跟各位讀者分享簡易食譜，輕鬆快意消滅囤糧，第一彈就從蔥油餅、抓餅等冷凍餅皮開始。
美食旅遊
【防疫飲食】救救冷凍三層肉！超下飯懶人紅燒肉 壓力鍋多這步驟也能做出黏嘴醬汁
2021.06.14 11:00
疫情期間，應該有很多人都到大賣場囤了不少存糧吧，為了減少出門的次數，都是一至二週到賣場採買一次，新鮮蔬果因為有時間壓力，通常會盡快吃完，但大包裝的肉品，是不是泰半都是回家分裝以後，就被遺忘在冷凍庫呢？今天我就想分享怎麼在家做出很像樣的紅燒肉，可以一次消滅大量的五花肉，還可以當成熱完就能上桌的常備菜。
美食旅遊
【清冰箱時間】蝦球別再炒鳳梨罐頭 加草莓果醬蹦出「阿莓仔金蝦」
2020.10.03 15:00
熱炒99的鳳梨蝦球大家都吃過，既然外酥內甜嫩的蝦球，和酸酸甜甜的味道可以這麼搭，那換成其他水果行不行呢？這回為了拯救冰箱裡被剩下的草莓果醬，我決定來做一道創意清冰箱料理「阿莓仔金蝦」。
美食旅遊
【清冰箱時間】吃不完的果醬變身「阿莓仔夾派」 外酥內爆漿一吃上癮
2020.07.20 18:55
草莓果醬就像被你我所辜負的一位阿莓仔。當初看人家酸酸甜甜、繽繽紛紛、夢夢幻幻，就把它帶回家，妄想從此可以過著天天早起吃早餐的優雅生活，現實卻是從此放在你家冰箱角落，連拿出來塗果醬都懶。