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2021.09.24 08:31
2021.09.24 05:58
雖說人不輕狂枉少年，金賞軒主廚汪上賀在念惇敘工商建築科時加入幫派，16歲配雙槍、開BMW，負責保護老大的兒子。某次公祭，他站在隊伍最前方登上媒體，讓爸媽整天以淚洗面。「這輩子我沒看過他們這麼傷心，我爸只問了一句：『你要什麼我們沒給你？為什麼要去參加這個？』」親情力量讓他懸崖勒馬，並靠著紮實苦練在餐飲界嶄露頭角。
沒有人天生會當老闆，汪上賀開店初期因訂價太便宜，生意爆滿卻賺不到錢，他自嘲：「做60萬元賠10萬元，下月做70萬元賠15萬元，有客人看不下去，提醒我要漲價。」開店第3個月他決定漲價，以招牌香芹牛肉為例，1份漲70元，但讓他自豪的是客人並未因此流失，順利轉虧為盈。
