契作管理 為檸檬品質把關
參與此次「台灣檸檬安全生產團隊」，目前全台手搖杯檸檬飲市佔率高達6成，站穩檸檬採購第一大、在南台灣有檸檬王封號的永大食品公司蔡耀輝，早在幾年前為了把關食安就進行契作管理，「保障收購價，農民才願意配合安全用藥，甚至有機栽種。」此次與金色大地合作契作採購量十分可觀，但相對高標要求產銷履歷，從土壤、水、檸檬植株、搾汁、出口需經五道檢驗手續，「很樂見魏董喊出”保底不封頂”的契作收購方式，讓農民有保障，大家利潤公開透明，看長久合作關係，農民也不因被削價減料或罷工，一起提升產品水準，達到雙贏的契機。」
農業集團 創造工作機會
為了中長期的發展，金色大地總經理呂政璋更特別向台農發公司董事長陳郁然請益並合作擴大檸檬安全生產面積，預計在 2018年再擴大100公頃，將由台農發公司協助土地，並共同找尋青年農民返鄉，亦能創造漂鳥返鄉，更創造了工作機會。蔡耀輝指出：「已有越來越多年輕人投入契作，目前也著手產地串聯閒置土地，先投入資金規劃植栽，再租賃管理拆帳，讓農民可以擴大種植面積，幫助穩定並增加收入，也讓年輕人返鄉，創造百萬年薪。此農業集團型成，大家可以互相支援，不僅達到百萬年薪的期待，台灣的水果產業更有機會，創造出更高的附加價值！」
