坪林茶農第五代　告訴你拼配茶的美味祕密

坪林茶鄉有許多世世代代種茶的茶農，平常他們專心務農、做茶、賣茶，卻鮮少行銷自己的茶。在坪林做茶到第五代，屬於新茶世代的兩兄弟白俊育和白順楊，哥哥白俊育3年多前回到家中幫忙製茶，更以父之名創立品牌「白青長」。

白俊育笑說，爸爸名字裡早已藏有玄機，坪林是包種茶的產地，包種茶是屬於輕發酵，茶色「青」綠，茶葉呈「長」條狀，正因為這個原因，讓他以「白青長」創立品牌。

白俊育說，當初是退伍後回家中幫忙做茶，本來沒有太大興趣，後來在茶改廠學習，遇到跟他一樣的年輕茶農，彼此互相交流、漸漸產生興趣，也才知道家鄉的包種茶是如此獨特。

不同於其他台灣茶業產區，坪林地區的茶農和他們一樣，大多從種植、採摘、做茶、銷售都是自己完成，因此過程中哪一個環節有問題、要調整都能自己掌控，甚至很快地做修正。

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