說到泡麵，大家第一個想到的日本品牌就是日清食品，這家公司成立於1948年，曾經推出世界最早的速食麵「雞汁拉麵」（Chicken Ramen）進行發售，目前旗下擁有合味道、出前一丁、公仔麵、公仔點心以及福字麵等品牌，不僅是日本泡麵市場龍頭，也是世界上最大的泡麵生產商及銷售商。
而日清食品發展至今，銷售據點擴及海外，其中，中國大陸及香港更是主要市場，根據資料顯示，過去5年，日清食品是香港最大的泡麵品牌，2016年按零售額及零售銷量計算，公司在香港泡麵市場的市佔率分別為65.3％、62.6％；在大陸市場，從去年零售額來看，市佔率為2.8％，為大陸第5大泡麵品牌。
日清食品社長安藤宏基曾公開表示，中國大陸是潛力市場，未來將以高端泡麵為中心擴大業務，因此，公司今年5月就計畫分拆旗下大陸與香港業務在香港上市，只是當時遞交上市申請後並沒有成功，如今公司捲土重來，於11月14日向港交所遞交上市申請，準備加大在當地市場的投入。
不過值得關注的是，身為日本大廠，準備在香港上市的公司，裡面的董事成員竟然有一位是台灣人，他就是能率集團總裁董炯熙。
能率集團第一代由董炯熙、董炯雄兩兄弟攜手打造，一直以來與日本關係深厚，創立初期，主要業務就是代理日本品牌事務性機器為主，當時趕上台灣內需市場起飛，傳真機、影印機、計算機需求量高，兩兄弟很快就在業界打響名號，不僅日本Canon對董家的業務能力刮目相看，就連東芝、CASIO（卡西歐）等其他日本商社也指名要他們代理。
隨著公司逐漸成長壯大，2013年，能率集團旗下能率壹創投等投資單位還與台灣三洋電機經營層所屬的投資團隊，以公開收購的交易方式收購台灣三洋約47％股權，擴大台日市場布局；旗下應華也曾與日本上市公司精工技研合資成立精能光學，發展隱型眼鏡事業。
這回日清食品前往中國大陸擴張，看準相關布局，董炯熙當然也不放過機會，加上女兒董怡奈幾年前還嫁給日清第三代安藤清隆，如今出任日清即將在香港上市的公司董事，一點也不讓人意外。
