若你和我一樣只有一天的時間，想一網打盡托斯卡尼美食與美酒，這間由佛羅倫斯望族佛卡提家族所經營，曾獲米其林及紅蝦指南推薦的餐廳，會是不錯的選擇。
運用在地食材，以托斯卡尼經典菜色搭配地酒，老闆是酒商，想當然耳能在餐廳喝到旗下九大莊園的招牌酒款，其中包括和美國加州葡萄酒教父Robert Mondavi合作創立的露鵲（Luce della Vite）。
露鵲是使用義大利種植面積最廣的原生種葡萄Sangiovese，與國際品種Merlot混釀的「超級托斯卡尼」酒款。（註：Super Tuscan，70年代起，一群釀酒師不拘泥於義大利分級制度而釀的高品質餐酒）「露鵲」紅酒漿果、香料的酸爽奔放，最適合搭配佛羅倫斯經典的丁骨大牛排，外頭炭香十足，內裡粉嫩多汁，再淋上托斯卡尼的優質橄欖油，增添微微辛辣。
