「WhiteOven 白色烤箱」餐車主人阿龐回憶起國小第一次烘焙的懵懂經驗,只為了想烤餅乾,胡亂把材料混合,放進家中唯一的白色小烤箱,結果當然是又乾又硬,但爸爸卻非常捧場地吃光光,也讓他自此對烘焙產生興趣。
【高雄餐車地圖】轉動吧!我的夢想三輪餐車(甜點篇)
日常生活裡、異國旅行中,一次美味甜點的邂逅,就有可能是人生中一段幸福片刻。像是「WhiteOven 白色烤箱」餐車主人阿龐,就把第一次烘焙餅乾的回憶放到餐車裡,而「貓草甜」的餐車主人Una,則是在澳洲旅行時,吃到令她感動的甜點,也放進餐車的小小冰箱裡。
後來他擔任教職,利用空檔時間到朋友甜點店打工,直到有機會以三輪餐車與別人分享甜點,阿龐以「WhiteOven 白色烤箱」作為品牌,提醒自己說,不要忘記第一次做甜點時候的好奇和開心。
因此,阿龐的甜點並不繁複,10多種甜點大都是塔、派類,每次出車則維持4、5種輪流替換,目前招牌甜點是檸檬塔、藍莓塔以及半熟巧克力,有時也做手工餅乾。
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