「釀出好喝的酒一直是我的夢想！」今年80歲的金車集團董事長李添財，12年前在家鄉宜蘭打造MIT威士忌酒廠，12年後遵循純正德國釀造工藝，推出BUCKSKIN柏克金啤酒。
為幫助父親圓夢，李添財的長子、金車集團總經理李玉鼎在2016年7月飛到德國東南部巴伐利亞，邀請德國聯邦釀酒協會巴伐利亞代表GEORG RITTMAYER協助建立正統德式啤酒廠，不到2年，就在金車中壢廠打造佔地2000坪BUCKSKIN柏克金啤酒。
李玉鼎表示，目前廠區共設有28座發酵槽，年產量可達1萬噸，行事風格快狠準的他，已著手興建啤酒二廠，投資金額達10億元，最快明年暑假上線量產，產能可達10萬噸以上，貢獻集團營收50億元，「威士忌投資10年才能回收，啤酒廠不一樣，馬上就釀酒上市，幫集團賺點現金。」
金車BUCKSKIN柏克金啤酒堅守1516年德國皇室頒布的巴伐利亞純酒令，100%以水、麥芽、啤酒挖、酵母釀造啤酒，採低溫發酵，首波推出黃金拉格與德式小麥2款經典德式啤酒。
目前共有5款包裝，330ml鋁罐售價48元、500ml鋁罐售價68元今在統一超商、全家、萊爾富和OK四大連鎖超商全面上架，365ml玻璃罐售價58元，將於全聯福利中心、家樂福、大潤發、愛買等超市和量販店販售，7月在國內好樂迪、錢櫃3500個包廂皆可購買600ml、10sl、20sl。
除了全通路鋪貨，6月15日金車也將在台北信義區開設全新啤酒餐廳BUCKSKIN BEERHOUSE，餐廳佔地90坪，可容納120人，推出12款自釀啤酒，搭配自家研發特色美食，正式跨足餐飲業。
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
